【镇沅黑毛猪】云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县全国名特优新农产品名录

镇沅黑毛猪是云南省名特优新农产品，普洱市名特优新农产品，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县名特优新农产品。镇沅黑毛猪入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的镇沅黑毛猪名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

镇沅黑毛猪内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

镇沅黑毛猪是云南省镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250761，申请单位镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站，有效期至2027-08-24，产地为云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县九甲镇、者东镇、田坝乡、勐大镇、和平镇、按板镇、‌振太镇、古城镇、恩乐镇，共9个乡镇18个村，登记生产规模7.32万头、年商品量12000吨。经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定，实测蛋白质18.6g/100g（参照15.1）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

镇沅黑毛猪产地位于云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7.32万头，集中在镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县相关乡镇。

按名录登记信息，镇沅黑毛猪的产地是云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县九甲镇、者东镇、田坝乡、勐大镇、和平镇、按板镇、‌振太镇、古城镇、恩乐镇，共9个乡镇18个村，山下华黑猪品种、全年采收，生产历史100年、规模7.32万头、年商品量12000吨。外观上，肌肉呈暗红色，表面有光泽，脂肪均匀分布，颜色为纯净乳白色，切开后，大理石花纹，肉质紧实有弹性，表面湿润不黏手，生肉无腥味，散发猪肉特有肉脂香气；煮熟后，肉质鲜嫩，肥瘦结合紧密，肉汤清澈，香气浓郁。鉴定报告对外观的描述是：肌肉呈暗红色，表面有光泽，脂肪均匀分布，颜色为纯净乳白色，切开后，大理石花纹，肉质紧实有弹性，表面湿润不黏手，生肉无腥味，散发猪肉特有肉脂香气；。

品质数据来自黑龙江省华测检测技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号083-2025-00077，2025年08月08日）：蛋白质18.6g/100g（参照15.1）、氨基酸17%（参照≥14）、锌3.04mg/100g（参照1.78）、胆固醇24.8mg/100g（参照86）。主要生产经营单位包括镇沅农康畜牧科技有限公司、镇沅万户农业发展有限公司、普洱国兴农牧实业有限公司。鉴定意见提到：经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

镇沅黑毛猪炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250761对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

镇沅黑毛猪获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告