【正定小麦】河北省石家庄市正定县全国名特优新农产品名录

正定小麦是河北省名特优新农产品，石家庄市名特优新农产品，正定县名特优新农产品。正定小麦入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省石家庄市正定县的正定小麦名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

正定小麦内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

正定小麦是河北省正定县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260006，申请单位正定县农牧产品检测检验中心，有效期至2027-06-02，产地为河北省石家庄市正定县新安镇、正定镇、南楼乡、南牛乡、曲阳桥镇、南岗镇、新城铺镇，共计7个乡（镇）42个村，登记生产规模1000公顷、年商品量8250吨。经河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

正定小麦产地位于河北省石家庄市正定县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在正定县相关乡镇。

按名录登记信息，正定小麦的产地是河北省石家庄市正定县新安镇、正定镇、南楼乡、南牛乡、曲阳桥镇、南岗镇、新城铺镇，共计7个乡（镇）42个村，观35品种、6月5日-6月20日采收，生产历史30年、规模1000公顷、年商品量8250吨。外观上，麦穗纺锤形、长芒白壳、白粒硬质，籽粒均匀饱满，千粒重42-46克，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻。鉴定报告对外观的描述是：本品为白壳、白粒小麦，籽粒均匀且饱满度高，外观品相良好；经加工，面粉呈乳白色，粉质细腻。

看内在品质更有说服力：河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所在2025年10月30日出具的报告（编号066-2025-00011）显示，正定小麦实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、湿面筋30.2%（参照25.0）、锌3.85mg/100g（参照2.33）、镁110mg/100g（参照53）。名录列出的生产经营单位有河北帅植农业发展有限公司、正定县立建农机专业合作社、正定县森豪家庭农场。鉴定意见提到：正定小麦在正定县域范围内，在其独特的生产环境下，具有籽粒饱满，制粉后色泽自然乳白、粉质细腻的感官特征；其一般性指标湿面筋、锌、镁均优于参照值；特征性指标维生素B2优于参照值。2026年入选全国名特优新。

正定小麦干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260006对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

正定小麦获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告