【长宁乌鸡】四川省宜宾市长宁县全国名特优新农产品名录

长宁乌鸡是四川省名特优新农产品，宜宾市名特优新农产品，长宁县名特优新农产品。长宁乌鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省宜宾市长宁县的长宁乌鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

长宁乌鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

长宁乌鸡是产自宜宾市的特色畜禽产品。2026年，该产品入选农业农村部农产品质量安全中心公布的当年第一批全国名特优新农产品名录，获颁国家级农产品“金字招牌”。长宁乌鸡在特定区域内生产，具有显著地域特征和独特营养品质特色。其养殖区属亚热带湿润季风气候，以丘陵地貌为主，采用半散养模式。

长宁乌鸡产地位于四川省宜宾市长宁县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为10万羽，集中在长宁县相关乡镇。

按名录登记信息，长宁乌鸡的产地是四川省宜宾市长宁县长宁镇、铜鼓镇、古河镇共计3个乡镇46个行政村，凤翔乌鸡品种、1月-12月采收，生产历史25年、规模10万羽、年商品量250吨。外观上，胴体皮肤呈乌黑色，眼、喙、爪均为黑色，肌肉呈自然灰粉色；表皮和肌肉切面有光泽，肉质紧实有弹性，经指压后凹陷立即恢复，具有新鲜鸡肉的淡淡肉腥味。鉴定报告对外观的描述是：乌鸡胴体皮肤呈乌黑色，眼、喙、爪均为黑色，肌肉呈自然灰粉色；表皮和肌肉切面有光泽，肉质紧实有弹性，经指压后凹陷立即恢复，具有新鲜鸡肉的淡淡肉腥味。

看内在品质更有说服力：黑龙江省华测检测技术有限公司在2026年05月25日出具的报告（编号083-2026-00021）显示，长宁乌鸡实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质22.7g/100g（参照22.3）、脂肪11.0g/100g（参照2.3）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有四川省酵沃农业科技有限公司、长宁五粮乌鸡养殖专业合作社、长宁县沃蜀农业发展有限公司。鉴定意见提到：长宁乌鸡在宜宾市长宁县范围内，在其独特的生产环境下，具有乌鸡胴体皮肤呈乌黑色，眼、喙、爪均为黑色，肌肉呈自然灰粉色；表皮和肌肉切面有光泽，肉质紧实有弹性，经指压后凹陷立即恢复，并带有新鲜鸡肉的淡淡肉腥味等特征。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，长宁乌鸡炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260446去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

长宁乌鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：长宁乌鸡

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告