【郓城绿壳鸡蛋】山东省菏泽市郓城县全国名特优新农产品名录

郓城绿壳鸡蛋是山东省名特优新农产品，菏泽市名特优新农产品，郓城县名特优新农产品。郓城绿壳鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省菏泽市郓城县的郓城绿壳鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

郓城绿壳鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

郓城绿壳鸡蛋是山东省郓城县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251300，申请单位郓城县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为山东省菏泽市郓城县唐塔街道汪堤村、郓城县玉皇庙镇朱庄村等，登记生产规模30万羽、年商品量4300吨。经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

郓城绿壳鸡蛋产地位于山东省菏泽市郓城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为30万羽，集中在郓城县相关乡镇。

郓城绿壳鸡蛋产自山东省菏泽市郓城县唐塔街道汪堤村、郓城县玉皇庙镇朱庄村等，属鲁禽品种，全年收获。这片产区已有8年生产历史，登记规模30万羽、年商品量4300吨。外观上，为规则的卵圆形，个头较小，单枚重39g～47g。蛋壳光滑，质地坚韧、厚实，颜色自然均匀，呈独特的青绿色。蛋白清澈，浓稠透亮。蛋黄比例较大，为深橙红或金黄色，饱满而富有弹性。熟食口感香醇。这些登记项共同构成了郓城绿壳鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所在2025年10月30日出具的报告（编号006-2025-00102）显示，郓城绿壳鸡蛋实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质（鸡蛋黄中）16.8g/100g（参照≥15.2）、脂肪8.4g/100g（参照≤8.6）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有山东佳合禽业有限公司郓城分公司、郓城华牧养殖场。鉴定意见提到：郓城绿壳鸡蛋在郓城县域范围内独特的生产环境下，具有蛋壳青绿色，蛋黄比例大、深橙红或金黄色，熟食口感香醇的感官特征；具有脂肪含量低，蛋黄中蛋白质含量高的品质营养特征；具有锌含量高，胆固醇含量低的特色品质特征。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，郓城绿壳鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251300去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

郓城绿壳鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告