【岳池米粉】四川省广安市岳池县全国名特优新农产品名录

岳池米粉是四川省名特优新农产品，广安市名特优新农产品，岳池县名特优新农产品。岳池米粉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省广安市岳池县的岳池米粉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

岳池米粉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

岳池米粉是四川省岳池县传统特色小吃，始创于清康熙年间，以大米为主要原料，分为鲜米粉、干米粉、方便米粉三大类，具有质地细软、易入味的特点。该小吃2013年获国家地理标志证明商标认证，2021年入选四川十大美食地标，2024年被纳入全国名特优新农产品名录。全县现有6家生产企业，年产能4万吨，产品涵盖3大类26种，销往全国3500余家商超及英国、西班牙等13个国家（地区）。2023年设立5000万元专项扶持资金，计划至2025年开设200家餐饮店，实现全产业链产值40亿元目标。岳池米粉在清初成为民间早餐，民国时期出现羊肉粉馆与肥肠粉馆，1935年于右任曾为其题词，1950年胡耀邦品尝后给予肯定。改革开放后，当地成立米粉产业发展指挥部，制定14项行业标准，与四川大学等高校合作研发鲜湿米粉保质期延长技术，建成5万余亩专用稻种植基地。

岳池米粉产地位于四川省广安市岳池县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为40000吨，集中在岳池县相关乡镇。

岳池米粉为破解易断节、品质不稳难题，与四川农业大学专家团队合作，选定直链淀粉含量稳定在21%至24%的专用稻品种，把品质控制前移到种子领域。目前岳池县已建成5万亩米粉专用稻基地，开发莲子米粉、方便米粉等产品25种，年产米粉4万余吨，实现产业增值2亿元以上，产品筋道爽滑、畅销各地。

2024年，岳池米粉被农业农村部农产品质量安全中心纳入“2024年第一批全国名特优新农产品”名录，传统制作技艺同时获评省级非物质文化遗产代表性项目。全县现有鲜米粉制作企业2家、干米粉生产企业5家，产品有3大类26种，销往全国各地，并出口英国、俄罗斯等13个国家（地区），县城设有“米粉一条街”步行街。

围绕“一个园一条链一碗粉”的稻米全产业链模式，岳池以国家现代农业产业园为核心，建成35万亩优质稻生产基地，组建米粉产业发展联盟、制定米粉加工标准13个。2025年园区实现总产值89.46亿元，其中农产品加工产值达66.8亿元，推动“岳池大米”“岳池米粉”两大区域公用品牌协同出海。

岳池米粉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：岳池米粉

scyc.gov.cn：我县积极探索“一个园一条链一碗粉”稻米全产业链发展模式（岳池县人民政府）

scyc.gov.cn：岳池县文化广播电视和旅游局关于岳池县政协第十五届委员会第六次会议第53号提案答复的函（岳池县人民政府）

guang-an.gov.cn：“岳字号”农产品香飘全国（广安市人民政府）

web.yuechirmt.cn：【喜迎党代会——跨越发展这五年】潮涌岳池 商兴百业（岳池县融媒体中心）