【峨眉山藤椒油】四川省乐山市峨眉山市全国名特优新农产品名录

峨眉山藤椒油是四川省名特优新农产品，乐山市名特优新农产品，峨眉山市名特优新农产品。峨眉山藤椒油入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省乐山市峨眉山市的峨眉山藤椒油名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

峨眉山藤椒油内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

峨眉山藤椒油是四川省乐山市峨眉山市的调味品（椒油）类全国名特优新农产品（登录编号CAQS-MTYX-20240268）。由经验收合格的峨眉山藤椒经传统密炼与现代萃取相结合工艺、8小时新鲜萃取而成，是川菜“藤麻味”风味的代表性调味品。

峨眉山藤椒油产地位于四川省乐山市峨眉山市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000吨，集中在峨眉山市相关乡镇。

峨眉山藤椒油采收经验收合格的峨眉山藤椒，采取传统密炼同现代萃取相结合的工艺，经8小时新鲜萃取，产品无任何添加剂和防腐剂，呈深黄绿色油状液体、清澈透明，具有青花椒特有的香味和麻味，且麻味浓郁持久。“峨眉山藤椒”采取“黄金8小时鲜萃法”，芳香物质含量达20多种，麻味较花椒柔和。

峨眉山藤椒又名“坨坨椒”，果实饱满、芳香自然、出油率高，2010年获农产品地理标志登记保护；“峨眉山藤椒”“峨眉山藤椒油”为地理标志证明商标（有效期至2027年7月）。峨眉山藤椒富含人体所必需的多种氨基酸、矿物质和维生素，酰胺类物质（麻味物质）≥10毫克/千克，具有消食健胃、散寒解毒等食养价值。

峨眉山市以“合作社+公司+基地+农户”模式发展藤椒产业，带动全市10多个乡镇及周边区县上万农户种植，种植产值超3000万元；龙头企业万弗绿色食品公司发展藤椒基地约2.5万亩，直接带动农户增收超2000户。峨眉山藤椒油与海底捞等连锁餐饮建立合作，产品出口美国、韩国、新加坡、日本等国家。

参考资料

峨眉山市名特优新农产品

🤝AI 创作等级：协奏 · DUET

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