【永平核桃】云南省大理白族自治州永平县全国名特优新农产品名录

永平核桃是云南省名特优新农产品，大理白族自治州名特优新农产品，永平县名特优新农产品。永平核桃入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省大理白族自治州永平县的永平核桃名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

永平核桃内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

外壳完整无破损呈自然的浅褐色，形状饱满呈扁球状，大小均匀一致，单果重15.3g，壳薄且较脆，手感沉，剥开后仁衣完整呈黄色或黄灰色，仁浅黄色，质地紧实有弹性，有淡淡的坚果清香；入口酥脆、微涩，咀嚼后无渣感，味道带有自然的坚果鲜味。

永平核桃产地位于云南省大理白族自治州永平县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为18000公顷，集中在永平县相关乡镇。

主要产地：云南省大理白族自治州永平县博南镇、杉阳镇、龙街镇、龙门乡、厂街乡、水泄乡、北斗乡，；产品类别：核桃；品种：泡核桃；收获时间：8月下旬至10月上旬；生产历史：50年；年商品量：54000吨；生产规模：18000公顷。

营养品质评价鉴定报告（云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、编号044-2025-00048、2025年09月22日）实测值：蛋白质（％）15.8（参照14.9）、粗脂肪（%）69.4（参照≥65.0）、出仁率（%）51.0（参照≥40.0）、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）23.46（参照15.7）。

永平核桃获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：永平核桃「证书CAQS-MTYX-20251602·18000公顷·有效期2026-12-14」