【永宁对虾】宁夏回族自治区银川市永宁县全国名特优新农产品名录

永宁对虾是宁夏回族自治区名特优新农产品，银川市名特优新农产品，永宁县名特优新农产品。永宁对虾入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理宁夏回族自治区银川市永宁县的永宁对虾名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

永宁对虾内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

永宁对虾，宁夏回族自治区永宁县特产，全国名特优新农产品。

永宁对虾产地位于宁夏回族自治区银川市永宁县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为330万尾，集中在永宁县相关乡镇。

按名录登记信息，永宁对虾的产地是宁夏回族自治区银川市永宁县望洪镇，南美白对虾品种、7-10月采收，生产历史6年、规模330万尾、年商品量30吨。永宁对虾虾体通透，呈青灰色，外壳薄，每只重约14.5~17.4g，体表干净，无残留物和附着物，肉质肥厚，口感鲜甜。鉴定报告对外观的描述是：虾体通透，呈青灰色，外壳薄，每只重约14.5~17.4g，体表干净，无残留物和附着物，肉质肥厚，口感鲜甜。这些登记项共同构成了永宁对虾区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自银川海关技术中心出具的营养品质评价鉴定报告（编号099-2025-00001，2025年03月27日）：一般性指标 实测值（参照 类比参照值）、蛋白质 20.3g/100g（参照 18.6）、磷 3340mg/kg（参照 2280）、特征性指标 实测值（参照 类比参照值）。主要生产经营单位包括宁夏航拓农业科技发展有限公司、银川市聚盛塘水产养殖专业合作社。鉴定意见提到：永宁对虾在永宁县特有的地理环境下，具有“虾体通透，呈青灰色，外壳薄，每只重约14.5~17.4g，体表干净，无残留物和附着物，肉质肥厚，口感鲜甜”的感官特征；具有“内在营养指标蛋白质和磷含量优于同类参考产品，特色指标DH…。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

永宁对虾宜清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。按证书编号CAQS-MTYX-20250249可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

永宁对虾获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：永宁对虾

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告