【印江肉牛】贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县全国名特优新农产品名录

印江肉牛是贵州省名特优新农产品，铜仁市名特优新农产品，印江土家族苗族自治县名特优新农产品。印江肉牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县的印江肉牛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

印江肉牛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

印江肉牛是贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县的牛类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240286，颁证日期2024-04-22）。背靠梵净山，印江高海拔、低纬度、多云雾的独特小气候与广袤山林草场，造就了“梵净山生态牛”细嫩鲜美的肉质与显著的生态溢价。

印江肉牛产地位于贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.9万头，集中在印江土家族苗族自治县相关乡镇。

印江肉牛以生态散养为主，牛只在梵净山区域自然环境中自由觅食、奔跑生长，活动空间大、食物种类丰富、生长周期长，肉质比圈养牛更紧实、更具嚼劲；出肉率高，肉质细嫩鲜美、自带生态鲜香。当地推行“养殖+种草”生态循环模式，本地饲草自给率达60%以上，既降低养殖成本又守护绿水青山，牛肉生态无污染、在沿海市场广受青睐。

印江已建成贵州肉牛产业核心区县，拥有10头以上规模养殖场500家、培育养殖主体10500个；2025年全县存栏肉牛8万头，消费旺季日均出栏约80头、春节期间预计出栏3000头。自2023年起，印江每年投入1800余万元专项资金，从政策引导、资金支持、技术服务等方面为养殖户保驾护航，推动产业规模化、标准化发展。

依托粤黔协作搭建的“黔牛奔粤”供应链体系，印江牛肉通过“牛超市+二次育肥场”模式，经严格筛选培育后直达粤港澳大湾区的销售、配送、屠宰分割中心，既解决养殖户“卖牛难”问题，又让生态优质牛肉实现“生态溢价”。印江人有制作牛肉干、煮牛肉火锅的传统，净牛肉价格每斤36—38元，牛腩、牛排骨等均价30元以下，高性价比深受消费者欢迎。

印江肉牛获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

yinjiang.gov.cn：印江3个农产品入选！2024年第一批全国名特优新农产品公示（印江县人民政府）

tongren.gov.cn：新春走基层｜梵净山生态牛 节前火遍印江市场（铜仁网）