【颍阳羊肚菌】河南省许昌市襄城县全国名特优新农产品名录

颍阳羊肚菌是河南省名特优新农产品，许昌市名特优新农产品，襄城县名特优新农产品。颍阳羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省许昌市襄城县的颍阳羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

颍阳羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

颍阳羊肚菌是河南省襄城县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240885，申请单位襄城县颍阳镇人民政府，有效期至2027-08-18，产地为河南省许昌市襄城县颍阳镇菅庄村、颍回镇南街村，登记生产规模50公顷、年商品量375吨。经许昌市产品质量检验检测与研究中心鉴定，实测麦角硫因626mg/kg（参照500）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

颍阳羊肚菌产地位于河南省许昌市襄城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50公顷，集中在襄城县相关乡镇。

按名录登记信息，颍阳羊肚菌的产地是河南省许昌市襄城县颍阳镇菅庄村、颍回镇南街村，六妹品种、2月-4月采收，生产历史5年、规模50公顷、年商品量375吨。菌体完整，大小均匀，菌盖呈深棕褐色，近圆锥形，棱纹纵横分明，表面有似羊肚状的凹坑，菌柄呈圆筒形、乳白色、柄长1cm～3cm，菌体中空；烹饪后脆嫩爽口，味道鲜美，香气浓郁。鉴定报告对外观的描述是：该产品菌体完整，大小均匀，菌盖呈深棕褐色，近圆锥形，棱纹纵横分明，表面有似羊肚状的凹坑，菌柄呈圆筒形、乳白色、柄长1cm～3cm，菌体中空；烹饪后脆嫩爽口，味道鲜美，香气浓郁。

品质数据来自许昌市产品质量检验检测与研究中心出具的营养品质评价鉴定报告（编号z006-2024-00003，2024年04月28日）：麦角硫因626mg/kg（参照500）、蛋白质29.2g/100g（参照26.9）、脂肪含量3.9%（参照7.1）、不溶性膳食纤维10.8g/100g（参照12.9）。主要生产经营单位包括襄城县鑫乐种植家庭农场、襄城县萌芽种植家庭农场。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

颍阳羊肚菌宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20240885可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

颍阳羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告