【伊川羊肚菌】河南省洛阳市伊川县全国名特优新农产品名录

伊川羊肚菌是河南省名特优新农产品，洛阳市名特优新农产品，伊川县名特优新农产品。伊川羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省洛阳市伊川县的伊川羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

伊川羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

伊川羊肚菌是河南省伊川县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240863，申请单位伊川县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为河南省洛阳市伊川县白沙镇孟村、小王村、白沙村、白元镇白元村、酒后镇南庄村，登记生产规模60公顷、年商品量350吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测蛋白质39.2g/100g（参照31.4）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

伊川羊肚菌产地位于河南省洛阳市伊川县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为60公顷，集中在伊川县相关乡镇。

按名录登记信息，伊川羊肚菌的产地是河南省洛阳市伊川县白沙镇孟村、小王村、白沙村、白元镇白元村、酒后镇南庄村，六妹品种、3月中旬采收，生产历史7年、规模60公顷、年商品量350吨。形态完整，顶尖，中空，体轻，单个重5-7g。菌盖褐色或浅褐色、近圆锥形，长4.0-5.4cm，横径2.0-2.6cm，表面有似羊肚状凹坑，边缘全部与菌柄相连；菌柄黄白色，近圆柱形，长1.4-2.6cm。这些登记项共同构成了伊川羊肚菌区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：河南省农业科学院农产品质量安全研究所在2024年04月25日出具的报告（编号018-2024-00043）显示，伊川羊肚菌实测蛋白质39.2g/100g（参照31.4）、维生素B26.39mg/100g（参照2.63）、钾3456mg/100g（参照2014）、粗多糖15.7g/100g（参照7.30）。名录列出的生产经营单位有伊川县天富盈种植农民专业合作社、河南文硕生物科技有限公司。鉴定意见提到：伊川羊肚菌在河南省伊川县独特的生产环境下，具有形态完整，顶尖，中空，体轻，菌盖褐色或浅褐色、近圆锥形，表面有似羊肚状凹坑，边缘全部与菌柄相连，菌柄黄白色、近圆柱形，煮食菌汤清澈黄亮，鲜香、微甜，菌盖脆嫩，菌柄弹韧，菌香浓郁的感官特征；内在品质指标粗多糖、鲜味氨基酸、蛋白质、维生素B2、元素钾含量均优于参照值。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，伊川羊肚菌干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20240863去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

伊川羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告