【偃师小麦】河南省洛阳市偃师市全国名特优新农产品名录

偃师小麦是河南省名特优新农产品，洛阳市名特优新农产品，偃师市名特优新农产品。偃师小麦入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省洛阳市偃师市的偃师小麦名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

偃师小麦内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

偃师小麦，河南省偃师市特产，

偃师小麦产地位于河南省洛阳市偃师市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在偃师市相关乡镇。

偃师小麦为白粒小麦，半角质，籽粒均匀饱满、品相好，制粉后面粉颜色乳白、粉质细腻。其蛋白质（干基）含量13.4%，钙含量37.4mg/100g，湿面筋含量29.1%，最大拉伸阻力208EU，稳定时间3.5min，面筋含量高、口感筋道，是制作优质面粉及面条、馒头、饺子等面点的理想原料。

偃师地处中原腹地，属季风性暖温带气候，干湿冷暖交替、四季分明，年平均降水量527.2mm，无霜期213天，日照时数2300小时，光照充足。境内伊河、洛河流域面积255平方公里，地下水蕴藏丰富，伊东渠、东一干渠穿境而过承担伊南耕地1/3灌溉。主要土壤为两合土、立黄土，pH值7.9~8.3，地势平坦、土层深厚、上虚下实，既有通气透水性又有保水保肥能力，属高标准农田。

偃师是全国优质专用粮生产基地和全国重要的小麦良种繁育基地，耕地36.8万亩，小麦良种繁育面积常年稳定在10万余亩，培育通过省级审定品种63个、国审品种5个，良种年外销5000多万公斤。2020年12月偃师小麦被认定为全国名特优新农产品；面粉加工企业年加工面粉16万吨、销售收入4亿多元，带动农户12万余户，形成原料基地化、产品优质化、产销一体化格局。

偃师小麦获证单位与生产经营单位

偃师小麦与地理标志的关系

偃师小麦同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：偃师小麦地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：偃师小麦

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