【仰韶牛心柿】河南省三门峡市渑池县全国名特优新农产品名录

仰韶牛心柿是河南省名特优新农产品，三门峡市名特优新农产品，渑池县名特优新农产品。仰韶牛心柿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省三门峡市渑池县的仰韶牛心柿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

仰韶牛心柿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

仰韶牛心柿，河南省渑池县特产，全国农产品地理标志。仰韶牛心柿栽培历史悠久，据史料记载该柿子始种于汉代，有数千年的历史。该柿子经自然日晒和放置后变为柿饼，软甜可口，化浆可与蜂蜜媲美。平均单果重250克，最大可达375克。脱涩吃脆酥利口，烘熟吃汁多甘甜。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“仰韶牛心柿”实施农产品地理标志登记保护。

仰韶牛心柿产地位于河南省三门峡市渑池县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在渑池县相关乡镇。

地域保护范围方面，仰韶牛心柿农产品地理标志登记地域保护覆盖渑池境内段村、坡头、南村、洪阳、仁村等10个乡（镇）132个行政村，地理坐标为东经111°33′—112°01′，北纬34°28′—35°05′，平均海拔765.8米。

产地环境方面，渑池县属暖温带季风气候，牛心柿产地年平均气温12.6℃，年均降水量502.5毫米，年日照2362.2小时，有效积温4046.4℃，无霜期216天，昼夜温差大、光照充足，利于营养积累和风味形成。

品质营养方面，仰韶牛心柿因形似牛心得名，个大皮薄、肉细味甜、汁液丰富，平均单果重250克、最大375克，脱涩脆酥利口、烘熟汁多甘甜。经检测：总糖≥16%，维生素C 10.0毫克/100克，单宁1.7克/千克，无籽或少籽。

历史渊源方面，据《渑池县志》载，汉代以前渑池北部山区已盛产牛心柿；相传汉代曾作贡品进奉朝廷。段村乡一株牛心柿树王树龄超230年仍在挂果。

生产情况方面，2010年栽培总面积2万亩，年生产总量6000万千克；2012年种植面积达6666.67公顷，年产柿饼出口韩国、日本、新加坡等。

产品荣誉方面，2008年通过农业部无公害农产品认证；2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“仰韶牛心柿”实施农产品地理标志登记保护（公告第1509号）。

仰韶牛心柿获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：仰韶牛心柿