【锡山大米】江苏省无锡市锡山区全国名特优新农产品名录

锡山大米是江苏省名特优新农产品，无锡市名特优新农产品，锡山区名特优新农产品。锡山大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省无锡市锡山区的锡山大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

锡山大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

锡山大米是江苏省锡山区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260077，申请单位无锡市锡山区水稻协会，有效期至2027-06-02，产地为江苏省无锡市锡山区东港镇东南村、港南村、港东村，锡北镇联新村，鹅湖镇鹅湖村，厚桥街道中东村，登记生产规模1000公顷、年商品量5000吨。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

锡山大米产地位于江苏省无锡市锡山区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在锡山区相关乡镇。

锡山大米产自江苏省无锡市锡山区东港镇东南村、港南村、港东村，锡北镇联新村，鹅湖镇鹅湖村，厚桥街道中东村，属苏香粳100品种，10月下旬至11月中旬收获。这片产区已有14年生产历史，登记规模1000公顷、年商品量5000吨。大米颗粒饱满，形状椭圆，呈半透明的乳白色，色泽莹润。蒸煮后颗粒分明，油亮有光泽，口感软糯香甜，食味品质佳。这些登记项共同构成了锡山大米区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所在2026年01月26日出具的报告（编号002-2026-00004）显示，锡山大米实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、直链淀粉8.9%（参照8.0-13.0）、胶稠度95mm（参照70）、碱消值6.7级（参照6）。名录列出的生产经营单位有无锡市港南生态农业发展有限公司、无锡市苏南五彩农业科技发展有限公司、无锡市太湖米业有限公司、锡山区鹅湖金星家庭农场。鉴定意见提到：该产品在锡山区范围内，在其独特的生产环境下，具有大米颗粒饱满、蒸煮后油亮有光泽、口感软糯香甜的感官特征；独特性营养品质指标直链淀粉优于参照值，胶稠度优于参照值，碱消值优于参照值，叶酸优于参照值，β-谷甾醇优于参照值。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，锡山大米干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260077去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

锡山大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告