【信宜怀乡鸡】广东省茂名市信宜市全国名特优新农产品名录

信宜怀乡鸡是广东省名特优新农产品，茂名市名特优新农产品，信宜市名特优新农产品。信宜怀乡鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省茂名市信宜市的信宜怀乡鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

信宜怀乡鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

信宜怀乡鸡，广东省信宜市特产，中国国家地理标志产品。信宜怀乡鸡，因产于信宜市怀乡镇而得名，是广东“四大名鸡”之一，有1000多年的养殖历史，其毛、皮、脚（啄）皆黄，所以又称“三黄鸡”。据农户介绍，怀乡鸡分为大、小两型。大型鸡体大、骨粗、脚高；小型鸡体小、骨细、脚矮。总体来说，怀乡鸡肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食家的赞赏，先后入选《广东省家畜家禽品种志》《中国畜禽遗传资源志》及《国家畜禽遗传资源保护名录》，是“国家地理标志证明商标” “地理标志保护产品” “广东省名牌产品” “广东省名特优新区域公用品牌”。2013年07月24日，原国家质检总局批准对“信宜怀乡鸡”实施地理标志产品保护。

信宜怀乡鸡产地位于广东省茂名市信宜市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6273万羽，集中在信宜市相关乡镇。

产地环境方面，信宜位于广东省西南部，河溪纵横，是鉴江、黄华江、罗定江之发源地，属南亚热带季风气候，是野生鸡最佳适宜温度，信宜一半以上的镇都发现有野生鸡的踪迹。怀乡当地的农户世世代代利用山地放养鸡，鸡活动方便，山中的虫蚁、野果、野菜等随时可食，一般放养半年左右便上棚槽养。

品质营养方面，信宜怀乡鸡是广东“四大名鸡”（又称“六大名鸡”）之一，活体鸡具有“三黄”（喙黄、毛黄、趾黄）特征，白条鸡皮肤浅黄，背部和尾部脂肪分布均匀，肉质鲜美。怀乡鸡分为大、小两型，总体肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴。

历史渊源方面，怀乡、洪冠、茶山三镇彼此相连，属丘陵地带，山区村落分散，有充裕山地，盛产番薯、玉米，当地居民一向有饲养鸡的习惯。逢年过节或祭祖时都会屠宰体大肥美的鸡制作白切鸡，祖辈们把当地驯养的一种嘴黄、毛黄、脚黄的鸡称为怀乡鸡。1953年秋，怀乡一位姓晏的农民为表达对毛泽东主席的感恩之情，寄给毛主席一只10.8斤重的雄性信宜怀乡鸡，后经中央办公厅同意送往中国广州商品交易会展出，信宜怀乡鸡美名远播。

生产情况方面，20世纪80年代及以前，信宜怀乡鸡以家庭饲养为主，年产量120万只左右。改革开放后，1985年信宜北界镇开创“山地养鸡方式”获得成功。2004年，信宜怀乡鸡饲养量为8500万只，出栏量达5500万只，产值达16亿元。至2012年底，全市年饲养量达1.02亿只，年产值达22亿元，销售网点遍布广州、深圳、东莞、茂名等地。

产品荣誉方面，2009年12月，信宜怀乡鸡在广东（茂名）首届农博会上获金奖。2010年，品牌价值评估为39.38亿元人民币。2013年7月24日，原国家质检总局批准对“信宜怀乡鸡”实施地理标志产品保护。2020年9月18日，农业农村部农产品质量安全中心正式纳入全国名特优新农产品名录。

信宜怀乡鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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