【辛集鸡蛋】河北省辛集市全国名特优新农产品名录

辛集鸡蛋是河北省名特优新农产品，辛集市名特优新农产品。辛集鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省辛集市的辛集鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

辛集鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

辛集鸡蛋是河北省辛集市农产品，2025年5月经辛集市农业环境服务中心申报入选全国名特优新农产品名录，证书编号CAQS-MTYX-20250004，由河北赛牧牧业有限公司、河北锐慕炭基农业科技有限公司负责生产经营。该产品价格受季节、天气及市场供需关系影响，2024年12月26日当地价格为4.41元/斤。鸡蛋保存方法包括常温阴凉通风存放10-15天，冰箱冷藏（2-5℃）延长至40天，或采用大米覆盖、涂抹食用油、陶缸草木灰分层等方式延长保存周期。

辛集鸡蛋产地位于河北省辛集市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为130万羽，集中在辛集市相关乡镇。

按名录登记信息，辛集鸡蛋的产地是河北省辛集市旧城镇孟章村、刘章村，王口镇南汉口村，辛集镇徐家庄村，和睦井乡和睦井村，大午金凤品种、全年采收，生产历史100年、规模130万羽、年商品量18200吨。辛集鸡蛋呈椭圆形，外形饱满而圆润，两端稍尖，中间鼓起；蛋壳表面光滑，质地坚硬；蛋清清澈粘稠，富有弹性，不易打散。蛋白透明粘稠，蛋黄居中，蛋黄与蛋清之间有明显的界限，熟制后风味佳。这些登记项共同构成了辛集鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号029-2025-00002，2025年04月01日）：必需氨基酸占总氨基酸比例 44.1%（参照 40）、锌 1.44mg/100g（参照 0.89）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 53.9%（参照 34.3）、胆固醇 251mg/100g（参照 350）。主要生产经营单位包括河北赛牧牧业有限公司、河北锐慕炭基农业科技有限公司、河北馨仙养殖有限公司。鉴定意见提到：该产品位于河北省辛集市范围内，依托华北平原的平坦地势、适宜气候、丰沛水源及肥沃土壤，构建了从饲料种植到蛋鸡养殖的完整产业链环境基础，适宜鸡蛋的生产。在其独特的生产环境下，本产品外形饱满而圆润；蛋壳表面光滑，质地坚硬；蛋清…。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

辛集鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250004可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

辛集鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：辛集鸡蛋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告