【邢台信都酸枣芽茶】河北省邢台市信都区全国名特优新农产品名录

邢台信都酸枣芽茶是河北省名特优新农产品，邢台市名特优新农产品，信都区名特优新农产品。邢台信都酸枣芽茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省邢台市信都区的邢台信都酸枣芽茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

邢台信都酸枣芽茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

邢台信都酸枣芽茶是河北省邢台市信都区的名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录），由邢台市信都区农业农村局申请，种植与加工历史 500 年。信都区是“邢枣仁”道地产区，酸枣芽茶与酸枣仁双双入选全国名特优新农产品，被誉为“东方睡叶”。

邢台信都酸枣芽茶产地位于河北省邢台市信都区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在信都区相关乡镇。

邢台信都酸枣芽茶条索紧实、匀整、多为细条状，色泽墨绿色；茶汤呈淡黄绿色、为完整叶片形态，叶底嫩绿均匀，具有清香；滋味清爽、有回甘。主要产地为太子井乡、龙泉寺乡、西黄村镇等西部丘陵山区 12 个乡镇 185 个村，酸枣种植总面积 28.02 万亩，其中芽茶生产规模 1000 公顷、年商品量 120 吨，依托邢槐家庭农场、保利国氏、河北兴泉枣业等多家经营主体标准化生产。

据营养品质评价鉴定报告（编号 066-2024-00004，河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所），邢台信都酸枣芽茶独特性营养品质实测值为：水分 8.1%（参照≤8.5）、总灰分 10.2%（参照≤12.0）、总黄酮 2.52%（参照 1.12）、酸枣仁皂苷 A 6.4 mg/kg、斯皮诺素 3.2 mg/kg。其总黄酮含量达同类参照值的 2 倍以上，富含黄酮类（芦丁、槲皮素）、酸枣仁皂苷与多种氨基酸、维生素，无咖啡因、不兴奋神经，适合多数人群饮用。

信都酸枣芽茶采用清明前后一个月的酸枣嫩芽，经杀青、揉捻、干燥等传统炒茶工艺制成，养心补肝、助眠安神、敛汗生津。当地已形成“芽-仁-果-核”全产业链，开发出酸枣芽茶、酸枣仁口服液、酸枣原浆等 20 余种药食同源产品，注册特色品牌 20 余个，小酸枣串起生态增绿、产业增效、群众增收的富民链。

邢台信都酸枣芽茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：东方睡叶：太行酸枣芽（产区、工艺、核心成分）