【锡林奶丝】内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市全国名特优新农产品名录

锡林奶丝是内蒙古自治区名特优新农产品，锡林郭勒盟名特优新农产品，锡林浩特市名特优新农产品。锡林奶丝入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市的锡林奶丝名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

锡林奶丝内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

锡林奶丝是内蒙古自治区锡林浩特市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250306，申请单位锡林浩特市农牧和科技局，有效期至2027-08-24，产地为内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市额尔敦街道办事处新兴社区（村）、南郊街道办事处乌日图社区（村），登记生产规模0.20万头、年商品量200吨。经中国农业科学院草原研究所鉴定，实测蛋白质26.6％（参照14.4）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

锡林奶丝产地位于内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.20万头，集中在锡林浩特市相关乡镇。

锡林奶丝是内蒙古自治区锡林浩特市的全国名特优新农产品，产自内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市额尔敦街道办事处新兴社区（村）、南郊街道办事处乌日图社区（村）。荷斯坦牛奶品种，收获期在全年，生产历史6年，登记生产规模0.20万头、年商品量200吨。外观上，即产自锡林浩特市的手撕奶酪，其单块重约35g，颜色呈乳白色，表面光滑，微油性，质地均匀细腻，口感丝滑有韧性，具有清香的乳香味，撕开可见丝状结构，加热后拉丝效果更佳，口感更软糯。鉴定报告对外观的描述是：锡林奶丝为独立包装块状，单块重约35g，颜色呈乳白色，表面光滑，微油性，其质地均匀、细腻，口感丝滑，具有清香的乳香味。

经中国农业科学院草原研究所鉴定（039-2024-00151），锡林奶丝的独特性营养品质实测为蛋白质26.6％（参照14.4）、鲜味氨基酸占总氨基酸比例28.9%（参照19.4）、不饱和脂肪酸2.6%（参照2.3）、钙516mg/100g（参照265），报告日期2024年07月12日。生产经营主体为锡林郭勒盟锡林春泽食品有限公司、内蒙古颂达来食品有限公司、锡林郭勒盟蒙盟食品有限公司、锡林郭勒盟希牧赛食品有限公司。鉴定意见提到：该产品在锡林浩特市范围内，在其独特的生产环境下，具有颜色呈乳白色，表面光滑，微油性，质地均匀、细腻，口感丝滑的特性，内在品质蛋白质、鲜味氨基酸占总氨基酸、不饱和脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、钙均优于参考值。2025年入选全国名特优新。

锡林奶丝宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250306可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

锡林奶丝获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告