【乌拉山山羊肉】内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗全国名特优新农产品名录

乌拉山山羊肉是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，乌拉特前旗名特优新农产品。乌拉山山羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗的乌拉山山羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乌拉山山羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乌拉山山羊肉是内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗特产，产自乌拉山地区。该羊肉具有肉质鲜美、脂肪分布均匀的特点，色泽鲜红且不膻不腻，因羊群食用305种野生中草药并饮用国家一级标准矿泉水生长，肌肉纤维细嫩、营养丰富，被称为“草原上的绿色珍馐”。2019年12月17日，被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。乌拉特前旗通过农科部门持续推动羊肉品牌建设，截至2022年已发展8家肉羊屠宰加工企业，分布于110国道沿线和明安镇，并依托玉米大豆带状复合种植推进饲料本地化供应与羊肉产业链协同发展。

乌拉山山羊肉产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6万只，集中在乌拉特前旗相关乡镇。

地域保护范围方面，乌拉山山羊肉产自内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗乌拉山地区。

产地环境方面，乌拉山是阴山山脉（大青山）的一段，植被茂密，山中野生中草药多达305种。当地放牧的山羊以天然牧草和野生中草药为食，饮用国家一级标准矿泉水，常年爬山涉水、活动量大，所产羊肉肌肉纤维细嫩、脂肪分布均匀、营养丰富。

品质营养方面，乌拉山山羊肉色泽鲜红、不膻不腻、肉质细嫩鲜美，被称为"草原上的绿色珍馐"。

历史渊源方面，乌拉山蒙古语称"穆尼乌拉"，山名源自清代当地流传的"穆尼"山神传说。乌拉特前旗地处乌拉山山麓，历史上为蒙古族牧民的游牧之地，阴山岩画中保留有古代游牧、狩猎的生产生活场景。当地牧民世代在乌拉山地区放牧山羊，所产山羊肉因产地得名。

生产情况方面，通过推行玉米大豆带状复合种植实现豆粕供应，玉米秸秆基本实现饲料化利用，促进羊肉产业链协同发展。2025年，当地开展肉牛肉羊智慧牧场建设项目遴选，推动肉羊养殖向智能化、规模化转型升级。

产品荣誉方面，2019年12月17日，乌拉山山羊肉被正式纳入"全国名特优新农产品名录"。

乌拉山山羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）