【务川红茶】贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县全国名特优新农产品名录

务川红茶是贵州省名特优新农产品，遵义市名特优新农产品，务川仡佬族苗族自治县名特优新农产品。务川红茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县的务川红茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

务川红茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

务川红茶是贵州省务川仡佬族苗族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241756，申请单位务川仡佬族苗族自治县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县浞水镇鹿池村，黄都镇万元村，分水镇分水村共计3个镇3个行政村，登记生产规模60公顷、年商品量54吨。经浙江大学生物系统工程与食品科学学院鉴定，实测水浸出物39.6%（参照≥32.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

务川红茶产地位于贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为60公顷，集中在务川仡佬族苗族自治县相关乡镇。

在贵州省务川仡佬族苗族自治县，务川红茶是拿到国字号名录身份的茶。产地为贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县浞水镇鹿池村，黄都镇万元村，分水镇分水村共计3个镇3个行政村，黔红茶品种、4月上市，已有12年生产历史，规模60公顷、年商品量54吨。外观上，条索自然弯曲、外形紧结、微曲，色泽乌黑、油润，完整，匀净，冲泡后，汤色红亮，滋味较甘醇、微酸，香味浓郁持久，叶底匀、红。这些登记项共同构成了务川红茶区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经浙江大学生物系统工程与食品科学学院鉴定（报告编号022-2024-00003，2024年11月02日），务川红茶实测水浸出物39.6%（参照≥32.0）、茶多酚10.16%（参照≥7.0）、茶黄素0.23%（参照≥0.1）、游离氨基酸4.19%（参照≥3.0）。持证主体为务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司、务川自治县鹿池茶叶产销农民专业合作社、务川自治县万壶香茶叶有限公司。鉴定意见提到：在务川自治县县域范围内，在其独特的生产环境下，务川红茶具有条索自然弯曲、外形紧结、微曲，色泽乌黑、油润，完整，匀净，冲泡后，汤色红亮，滋味较甘醇、微酸，香味浓郁持久，叶底匀、红等感官品质特征。2024年务川红茶入选全国名特优新。

日常吃法上，务川红茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241756去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

务川红茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告