【突泉赤松茸】内蒙古自治区兴安盟突泉县全国名特优新农产品名录

突泉赤松茸是内蒙古自治区名特优新农产品，兴安盟名特优新农产品，突泉县名特优新农产品。突泉赤松茸入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区兴安盟突泉县的突泉赤松茸名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

突泉赤松茸内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

突泉赤松茸是内蒙古自治区兴安盟突泉县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240546，由突泉县农畜产品质量服务中心申请）。赤松茸学名皱环球盖菇，突泉县地处大兴安岭东南麓，林下种植蓬勃发展，有「素中之荤」美誉。

突泉赤松茸产地位于内蒙古自治区兴安盟突泉县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为645公顷，集中在突泉县相关乡镇。

突泉县地处大兴安岭东南麓，温暖湿润、土壤肥沃、森林资源丰沛，是赤松茸生长的理想环境。当地探索「林菌结合」模式，在杨树林下以秸秆、玉米芯等农牧废料作基料种植赤松茸，不占耕地、收后菌渣还林作有机肥，形成生态循环；九龙乡、六户镇等地规模化发展，亩产鲜菇可达 4000—6000 斤，带动村集体与村民就近就业增收，年产值显著。

据多果印象与产业资料，突泉赤松茸菇体肥大、菌盖厚实、红褐鲜亮、口感鲜嫩多汁、香味浓郁，富含蛋白质、膳食纤维、维生素 B 族、维生素 D 及钾、钙、镁等矿物质，其中的多糖类与抗氧化物质有助增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、延缓衰老，是华北地区备受欢迎的优质食用菌。

赤松茸可清炒、煲汤、烧烤或涮火锅，鲜香爽滑；但野生菌风险须认准正规种植、彻底加热熟透，菌类过敏者慎食。突泉赤松茸入选全国名特优新，让林下「红褐小脑袋」成为生态致富的「宝藏菌菇」。

突泉赤松茸获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

tq.gov.cn：突泉县人民政府：突泉「九龙乡林下种植赤松茸·亩产4000—6000斤·生态循环增收」

内蒙古自治区政府网：内蒙古自治区人民政府：赤松茸「致富伞·林下种植·秸秆变废为宝·产值超1800万」