【图们鸡蛋】吉林省延边朝鲜族自治州图们市全国名特优新农产品名录

图们鸡蛋是吉林省名特优新农产品，延边朝鲜族自治州名特优新农产品，图们市名特优新农产品。图们鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理吉林省延边朝鲜族自治州图们市的图们鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

图们鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

图们鸡蛋，吉林省图们市特产，全国名特优新农产品。

图们鸡蛋产地位于吉林省延边朝鲜族自治州图们市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为60万羽，集中在图们市相关乡镇。

图们鸡蛋产自吉林省延边朝鲜族自治州图们市长安镇兴家村、吉林省延边朝鲜族自治州图们市石岘镇下嘎村，属海兰灰品种，全年收获。这片产区已有20年生产历史，登记规模60万羽、年商品量9000吨。鸡蛋个体重48-60g,蛋壳清洁完整，去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，澄清、透明；蛋液具有固有的蛋腥味；煮熟后蛋清光滑弹嫩，蛋黄口感绵密。这些登记项共同构成了图们鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：黑龙江省华测检测技术有限公司在2025年05月09日出具的报告（编号083-2025-00009）显示，图们鸡蛋实测一般性指标 实测值（参照 类比参照值）、脂肪 8.9g/100g（参照 8.6）、蛋白质 13.3g/100g（参照 13.1）、特征性指标 实测值（参照 类比参照值）。名录列出的生产经营单位有延边来亿畜牧养殖有限公司、图们市瑞兴畜牧养殖有限公司。鉴定意见提到：该产品在图们市区域范围内在其独特的生产环境下，具有图们鸡蛋个体重48-60g,蛋壳清洁完整，去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，澄清、透明；蛋液具有固有的蛋腥味；煮熟后蛋清光滑弹嫩，蛋黄口感绵密；一般性指标脂肪、…。2025年入选全国名特优新。

图们鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250039对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

图们鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：图们鸡蛋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告