【泰山玉米煎饼】山东省泰安市高新区全国名特优新农产品名录

泰山玉米煎饼是山东省名特优新农产品，泰安市名特优新农产品，高新区名特优新农产品。泰山玉米煎饼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省泰安市高新区的泰山玉米煎饼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

泰山玉米煎饼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

泰山玉米煎饼是山东省高新区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241468，申请单位泰安高新区社会事务服务中心农业农村工作办公室，有效期至2026-12-16，产地为山东省泰安市高新区良庄镇南良庄村、西良庄村、房宣洛村、薛庄南村，登记生产规模2000公顷、年商品量10000吨。经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测水分16.9%（参照≤18.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

泰山玉米煎饼产地位于山东省泰安市高新区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在高新区相关乡镇。

泰山玉米煎饼是山东省高新区的全国名特优新农产品，产自山东省泰安市高新区良庄镇南良庄村、西良庄村、房宣洛村、薛庄南村。玉米煎饼品种，收获期在9-10月，生产历史400年，登记生产规模2000公顷、年商品量10000吨。外观上，呈圆形，大而薄，厚度均匀，折叠整齐，色泽金黄。口感细腻柔软微甜，略带酸味。这些登记项共同构成了泰山玉米煎饼区别于普通地方特产的产地依据。

经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（006-2024-00124），泰山玉米煎饼的独特性营养品质实测为水分16.9%（参照≤18.0）、蛋白质9.4％（参照8.5）、赖氨酸0.30%（参照0.17）、钙24.3mg/100g（参照14.0），报告日期2024年11月12日。生产经营主体为泰安市泰山健康食品研究院、健源健康科技（山东）集团有限公司、胃早安健康科技（山东）有限公司。鉴定意见提到：泰山玉米煎饼在泰安市高新区范围内的独特生产环境下，具有大而薄、色泽金黄，口感细腻柔软、微甜、略酸等感官特征；具有蛋白质、赖氨酸和钙含量高，淀粉、水分含量低等营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，泰山玉米煎饼干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241468去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

泰山玉米煎饼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告