【睢阳山羊】河南省商丘市睢阳区全国名特优新农产品名录

睢阳山羊是河南省名特优新农产品，商丘市名特优新农产品，睢阳区名特优新农产品。睢阳山羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省商丘市睢阳区的睢阳山羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

睢阳山羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

睢阳山羊是河南省睢阳区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241540，申请单位商丘市睢阳区农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河南省商丘市睢阳区宋集镇马店村、颜集村，登记生产规模1.51万只、年商品量330吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测蛋白质20.2g/100g（参照18.5）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

睢阳山羊产地位于河南省商丘市睢阳区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1.51万只，集中在睢阳区相关乡镇。

睢阳山羊是河南省睢阳区的全国名特优新农产品，产自河南省商丘市睢阳区宋集镇马店村、颜集村。波尔山羊品种，收获期在全年，生产历史21年，登记生产规模1.51万只、年商品量330吨。肌肉深红色、有光泽，脂肪乳白色；切面湿润，肌纤维富有弹性；煮熟后，肉汤澄清透明，鲜香浓郁，肉质鲜嫩且有嚼头，膻味淡。这些登记项共同构成了睢阳山羊区别于普通地方特产的产地依据。

经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定（018-2024-00146），睢阳山羊的独特性营养品质实测为蛋白质20.2g/100g（参照18.5）、必需氨基酸总量（除色氨酸外）7.74%（参照7.12）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）5.14%（参照4.81）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比59.4%（参照43.2），报告日期2024年10月31日。生产经营主体为商丘市玉德家庭农场、商丘市睢阳区马冰养殖场、商丘市睢阳区高尚养殖场、商丘市睢阳区苏广飞养殖场。鉴定意见提到：睢阳山羊在河南省商丘市睢阳区独特的生产环境下，具有肌肉深红有光泽，脂肪乳白，肌纤维富有弹性，煮食肉汤澄清透明，鲜香浓郁，肉质鲜嫩有嚼头，膻味淡的感官特征；内在品质指标蛋白质、必需氨基酸、鲜味氨基酸、不饱和脂肪酸比例均优于参照值。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，睢阳山羊炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241540去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

睢阳山羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告