【遂川竹笋】江西省吉安市遂川县全国名特优新农产品名录

遂川竹笋是江西省名特优新农产品，吉安市名特优新农产品，遂川县名特优新农产品。遂川竹笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省吉安市遂川县的遂川竹笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

遂川竹笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

遂川竹笋，江西省遂川县特产，全国名特优新农产品。

遂川竹笋产地位于江西省吉安市遂川县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为9000公顷，集中在遂川县相关乡镇。

遂川竹笋产自江西省吉安市遂川县泉江镇、雩田镇、枚江镇、碧洲镇、巾石乡、衙前镇、双桥乡、新江乡、五斗江乡、珠田镇、草林镇、禾源镇、堆子前镇、大坑乡、西溪乡、黄坑乡、大汾镇、戴家埔乡、营盘圩乡、南，属毛竹品种，11月至翌年4月收获。这片产区已有1000年生产历史，登记规模9000公顷、年商品量14600吨。该产品外形呈长圆锥形，笋体完整，笋肉呈乳白色，有光泽，笋肉肥厚，口感鲜嫩，清脆可口。这些登记项共同构成了遂川竹笋区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号032-2024-00097，2024年07月26日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质3.83％（参照2.6）、粗纤维0.3%（参照1.8）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。主要生产经营单位包括江西星星之火农林开发有限公司、遂川县土啦啦食品有限公司。鉴定意见提到：该产品在吉安市遂川县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形呈长圆锥形，笋体完整，笋肉呈乳白色，有光泽，笋肉肥厚，口感鲜嫩，清脆可口的感官特征，蛋白质、粗纤维、鲜味氨基酸和必需氨基酸等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

遂川竹笋宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250091可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

遂川竹笋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：遂川竹笋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告