【顺平鸽子蛋】河北省保定市顺平县全国名特优新农产品名录

顺平鸽子蛋是河北省名特优新农产品，保定市名特优新农产品，顺平县名特优新农产品。顺平鸽子蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省保定市顺平县的顺平鸽子蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

顺平鸽子蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

顺平鸽子蛋是河北省保定市顺平县的名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录），由顺平县农业农村局申请。顺平是河北省重要的蛋鸽养殖基地，河北悦然牧业有限公司在此建成全国首个鸽子蛋“盒马村”。

顺平鸽子蛋产地位于河北省保定市顺平县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6.5万羽，集中在顺平县相关乡镇。

顺平鸽子蛋小巧精致、外形匀称、呈椭圆形，蛋壳质地较软、表面光洁细腻，颜色白里透粉；蛋黄呈黄色或橙色，蛋清浓稠透明，煮熟后口感嫩滑、有弹性、后味香。主要产于蒲上镇马家庄村、大悲乡黄岩村，品种为白羽王，生产规模 6.5 万羽、年商品量 46.25 吨，生产经营单位包括河北悦然牧业有限公司、顺平县越屹牲畜饲养农民专业合作社。

据营养品质评价鉴定报告（编号 097-2024-00056，河北农业大学科教兴农中心），顺平鸽子蛋独特性营养品质实测值为：蛋白质 14.2 g/100g（参照 12.8，高于参考值）、脂肪 5.7 g/100g（参照 11.1，优于参考值）、胆固醇 276 mg/100g（参照 515，优于参考值）、铁 3.7 mg/100g（参照 3.2，高于参考值）、硒 1.18 mg/100g（参照 0.33，远高于参考值）。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇且富硒，营养构成优于普通禽蛋。

悦然牧业将蛋鸽饲养基地设在万亩桃杏林间，与病毒自然隔绝，并与北京农科院联合推出无抗双配养殖技术，大大提高产蛋率且夏季不易孵化、最大程度保留营养。鸽子蛋《本草纲目》谓之“鸽卵”，味甘咸、补肝肾益精气，是孕产妇、儿童、术后人群的传统食补佳品；顺平鸽子蛋通过盒马 X 会员店走进北京、上海、南京等地家庭，成为高复购的优质特禽蛋单品。

顺平鸽子蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

央广网：央广网：“小散乱”产品走向消费大市场——首个鸽子蛋盒马村落地河北顺平