【石泉大白菜】陕西省安康市石泉县全国名特优新农产品名录

石泉大白菜是陕西省名特优新农产品，安康市名特优新农产品，石泉县名特优新农产品。石泉大白菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省安康市石泉县的石泉大白菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

石泉大白菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

石泉大白菜是陕西省石泉县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260583，申请单位石泉县农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为陕西省安康市石泉县熨斗镇刘家湾村、沙湾村、茨林村、先联村，登记生产规模130公顷、年商品量5000吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

石泉大白菜产地位于陕西省安康市石泉县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为130公顷，集中在石泉县相关乡镇。

石泉大白菜是陕西省石泉县的全国名特优新农产品，产自陕西省安康市石泉县熨斗镇刘家湾村、沙湾村、茨林村、先联村。纳财大白菜品种，收获期在11月-次年2月，生产历史2000年，登记生产规模130公顷、年商品量5000吨。外观上，呈矮桩形，个头匀称，结构紧实饱满。叶片青翠舒展，肥厚宽大，边缘呈波浪状，无明显锯齿；叶柄肥厚且无明显筋络凸起；内层叶片奶白微黄，向内卷曲。口感爽脆，回味甘甜。气味清新鲜香。这些登记项共同构成了石泉大白菜区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定（报告编号100-2026-00006，2026年02月03日），石泉大白菜实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、维生素C15.2mg/100g（参照≥15）、钾146mg/100g（参照＞57）、粗纤维0.4%（参照≤0.50）。持证主体为石泉熨斗古镇乡村建设服务有限公司、石泉县新沙农业种养殖专业合作社、石泉县熨斗镇先联村集体股份经济合作社、石泉县熨斗镇沙湾村集体经济组织。鉴定意见提到：其内在品质粗纤维、钾、β-胡萝卜素、可溶性糖优于参照值；维生素C大于参照值；经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年石泉大白菜入选全国名特优新。

石泉大白菜宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20260583可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

石泉大白菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告