【深泽白山药】河北省石家庄市深泽县全国名特优新农产品名录

深泽白山药是河北省名特优新农产品，石家庄市名特优新农产品，深泽县名特优新农产品。深泽白山药入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省石家庄市深泽县的深泽白山药名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

深泽白山药内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

深泽白山药是河北省深泽县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241149，申请单位深泽县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河北省石家庄市深泽县白庄乡枣营村、大堡村、高庙村，大桥头镇南濯头村、西小封村，铁杆镇大兴村、后马里村、前马里村、孝敬村、南冶庄头村，登记生产规模220公顷、年商品量11200吨。经河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所鉴定，实测干物质29.9%（参照15.2）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

深泽白山药产地位于河北省石家庄市深泽县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为220公顷，集中在深泽县相关乡镇。

深泽白山药是河北省深泽县的全国名特优新农产品，产自河北省石家庄市深泽县白庄乡枣营村、大堡村、高庙村，大桥头镇南濯头村、西小封村，铁杆镇大兴村、后马里村、前马里村、孝敬村、南冶庄头村。小白嘴山药品种，收获期在11月，生产历史80年，登记生产规模220公顷、年商品量11200吨。外观上，根状茎长而直，单根可达70cm长、重500g左右。毛眼突出，根须长而密，表皮褐色，皮薄、肉厚，质脆、易断，断面白色、黏液丰富，爽滑细腻。蒸食口感细腻，口味清甜。鉴定报告对外观的描述是：深泽白山药根茎长而直，单根长50-70cm。毛眼突出，根须长而密，表皮褐色，皮薄、肉厚，质脆、易断，断面白色、黏液丰富，爽滑细腻。蒸食口感细腻，口味清甜。

营养与产业上，经河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所鉴定（报告编号066-2024-00017，2024年10月28日），深泽白山药实测干物质29.9%（参照15.2）、蛋白质2.73g/100g（参照1.90）、淀粉22.60g/100g（参照14.60）、钾407mg/100g（参照213）。持证主体为石家庄宏鑫农业科技开发有限公司、深泽县嘉穗种植专业合作社、深泽县会玲薯类种植专业合作社、深泽县润寿昌家庭农场。鉴定意见提到：深泽县位于太行山东麓山前冲积平原，地势平缓，适宜白山药种植的机械化作业。境内有滹沱河、磁河、木刀沟三条河流流经，排灌方便，为白山药生长能提供优质地下水资源。2024年深泽白山药入选全国名特优新。

深泽白山药宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241149可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

深泽白山药获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告