【沈北鸡蛋】辽宁省沈阳市沈北新区全国名特优新农产品名录

沈北鸡蛋是辽宁省名特优新农产品，沈阳市名特优新农产品，沈北新区名特优新农产品。沈北鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省沈阳市沈北新区的沈北鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

沈北鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

沈北鸡蛋是辽宁省沈北新区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241258，申请单位沈阳市沈北新区农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为辽宁省沈阳市沈北新区马刚街道马刚村，登记生产规模20万羽、年商品量3400吨。经中国农业科学院草原研究所鉴定，实测蛋白质12.6g/100g（参照12.2）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

沈北鸡蛋产地位于辽宁省沈阳市沈北新区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为20万羽，集中在沈北新区相关乡镇。

按名录登记信息，沈北鸡蛋的产地是辽宁省沈阳市沈北新区马刚街道马刚村，海兰褐品种、全年采收，生产历史7年、规模20万羽、年商品量3400吨。蛋形呈规则卵圆形，蛋壳光滑呈褐色，表面光滑、清洁，无裂痕和污渍；打开后蛋黄凸起，完整、有韧性，蛋黄居中，轮廓清晰、胚胎未发育；蛋清清澈透明、稀稠分明、不流散，腥味轻；蛋内无杂质、无血块、无其他异物。熟鸡蛋口感细腻，口感绵密，味道香醇。鉴定报告对外观的描述是：沈北鸡蛋单个重量60g，蛋壳深褐色，蛋白粘稠透明，蛋黄居中，色泽金黄，轮廓清晰。

品质数据来自中国农业科学院草原研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号039-2026-00034，2026年08月05日）：蛋白质12.6g/100g（参照12.2）、铁2.34mg/100g（参照1.0）、锌1.11mg/100g（参照0.38）、水分78.1g/100g（参照77.1）。主要生产经营单位包括沈阳禾丰禽业有限公司。鉴定意见提到：该产品在沈阳市沈北新区范围内，在其独特的生产环境下，具有蛋壳蛋壳深褐色，蛋白粘稠透明，蛋黄居中，色泽金黄，轮廓清晰的感官特征；独特性营养品质胆固醇、类胡萝卜素优于参照值，蛋白质符合参照值，脂肪大于参照值。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

沈北鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241258对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

沈北鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告