【射洪鲈鱼】四川省遂宁市射洪市全国名特优新农产品名录

射洪鲈鱼是四川省名特优新农产品，遂宁市名特优新农产品，射洪市名特优新农产品。射洪鲈鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省遂宁市射洪市的射洪鲈鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

射洪鲈鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

射洪鲈鱼是四川省遂宁市射洪市的淡水养殖鱼类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240261，颁证日期2024-04-22，有效日期2027-04-21）。品种为加州鲈鱼，主要产于射洪市天仙镇飞跃村、香山镇苏家堰村，2024年产量2164吨、产值约7500万元，是射洪锚定“西部鲈鱼第一市”建设的核心主导产品。

射洪鲈鱼产地位于四川省遂宁市射洪市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200万尾，集中在射洪市相关乡镇。

射洪鲈鱼呈长筒状、稍侧扁，背部青黑色、腹部灰白色，身体两侧有黑色斑点，长约30—35厘米，单尾重600—800克；头锥形，唇圆钝扁平，下颌长于上颌；肉质肥厚、味道鲜美。其营养品质突出：蛋白质18.0克/100克（同类参照16.7）、鲜味氨基酸4.33克/100克（参照3.77）、组氨酸0.58克/100克（参照0.40）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸73.9%（参照60.1）、多不饱和脂肪酸占33.6%（参照26.2）。

2024年，射洪市水产品总产量达1.49万吨，渔业总产值3.91亿元，其中鲈鱼产量2164吨、居全省区县第三，并成功获评国家名特优新农产品。射洪以“工业思维”发展设施渔业，推广工厂化循环水、恒温调控、水体净化等先进技术，亩产较传统池塘提升近10倍，人工成本与病害风险分别下降52.8%、71.6%。

2025年，射洪工厂化循环水设施养殖鲈鱼总产量达2764吨，产量跃居全省区县第三；全市水产品总产量1.58万吨，渔业总产值突破4.09亿元，同比增长7.44%。射洪正围绕“一园两区三带”产业布局，打造“国家名特优新+区域公用+企业特色”三级水产品牌矩阵，全力建设“西部鲈鱼第一市”。

射洪鲈鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

shehong.gov.cn：射洪特色水产产业的发展与展望（射洪市人民政府）

nynct.sc.gov.cn：遂宁市射洪市以“工业思维”全力冲刺“西部鲈鱼第一市”（四川省农业农村厅）

微信公众号：从“会养鱼”到“慧养鱼”！射洪布局打造西部鲈鱼第一市（遂宁市农业农村局）