【上虞毛笋】浙江省绍兴市上虞市全国名特优新农产品名录

上虞毛笋是浙江省名特优新农产品，绍兴市名特优新农产品，上虞市名特优新农产品。上虞毛笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省绍兴市上虞市的上虞毛笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

上虞毛笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

上虞毛笋是浙江省上虞市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260120，申请单位绍兴市上虞区农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为浙江省绍兴市上虞区长塘镇会篁村、罗村、谢憩村、长塘村、桃园村、何家溇村；浙江省绍兴市上虞区汤浦镇鹤湖村、达郭村；浙江省绍兴市上虞区岭南乡青山村、许岙村，登记生产规模70公顷、年商品量2100吨。经浙江科技大学生物与化学工程学院鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

上虞毛笋产地位于浙江省绍兴市上虞市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为70公顷，集中在上虞市相关乡镇。

在浙江省上虞市，上虞毛笋是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为浙江省绍兴市上虞区长塘镇会篁村、罗村、谢憩村、长塘村、桃园村、何家溇村；浙江省绍兴市上虞区汤浦镇鹤湖村、达郭村；浙江省绍兴市上虞区岭南乡青山村、许岙村，毛笋品种、3月-5月上市，已有1200年生产历史，规模70公顷、年商品量2100吨。笋体饱满呈圆锥形，壳薄而紧实，表面覆有细密褐色茸毛，基部切口处肉质洁白细嫩；笋壳色泽黄褐间带淡紫纹，无开裂，整体形态匀称，质地脆嫩。鉴定报告对外观的描述是：样品笋体饱满呈圆锥形，壳薄而紧实，表面覆有细密褐色茸毛，基部切口处肉质洁白细嫩；笋壳色泽黄褐间带淡紫纹，无开裂、无虫蛀，整体形态匀称，质地脆嫩。

营养与产业上，经浙江科技大学生物与化学工程学院鉴定（报告编号115-2026-00012，2026年03月23日），上虞毛笋实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、水分93%（参照85--95）、蛋白质2.35％（参照≥1.8）、可溶性固形物5.00%（参照1.98--3.20）。持证主体为绍兴上虞区罗志钦竹笋专业合作社、绍兴市上虞区会篁竹笋专业合作社。鉴定意见提到：本产品产自浙江省绍兴市上虞区独特的生态环境和适宜的气候条件，形成了优良的品质特征。毛笋笋体饱满匀称，壳薄紧实，色泽黄褐间带淡紫纹，表面覆有细密茸毛，基部肉质洁白细嫩，整体外观整齐美观。2026年上虞毛笋入选全国名特优新。

上虞毛笋应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260120对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

上虞毛笋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告