【三河小柴公鸡】河北省廊坊市三河市全国名特优新农产品名录

三河小柴公鸡是河北省名特优新农产品，廊坊市名特优新农产品，三河市名特优新农产品。三河小柴公鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省廊坊市三河市的三河小柴公鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

三河小柴公鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

三河小柴公鸡是河北省廊坊市三河市的名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240473，由三河市农业农村局申请），主产于荣华富贵、凤宝、桂良等养殖场。

三河小柴公鸡产地位于河北省廊坊市三河市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为17万羽，集中在三河市相关乡镇。

三河小柴公鸡选用散养的优种小柴公鸡，当地龙头企业（如闫记食品）坚持采用自家养殖、50 天左右、1.5 斤上下的“京红”“海蓝褐”小柴公鸡作为食材，经 10 道精细工序制成熏鸡，色泽鲜亮、肉质鲜嫩、营养健康，是三河非遗美食的代表。三河市以规模化养殖、屠宰、加工、销售一条龙模式，打造“三河小熏鸡”等区域名片。

柴鸡（散养土鸡）营养价值突出：蛋白质含量约 20%，氨基酸组成与人体需求接近，属优质易吸收蛋白；脂肪含量较低，且多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有助于调节血脂；富含维生素 A、B 族（B1、B2）及铁、锌、硒等矿物质，其中铁为吸收率高的血红素铁，对预防缺铁性贫血有积极作用，适合术后恢复、生长发育及关注心血管健康的人群适量食用。

三河小柴公鸡与三河鸡蛋同批入选 2024 年第二批全国名特优新农产品名录（廊坊市共 8 个“国字号”农产品）。依托京津之间的区位与绿色养殖传统，三河小柴公鸡从走街串巷的散养土鸡，发展为规模化、可追溯的优质禽肉品牌，成为环京餐桌的“地道风味”。

三河小柴公鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

腾讯新闻：腾讯新闻：廊坊永清番茄等 8 个农产品入选“国字号”（三河小柴公鸡在列）

mfk.com：民福康：柴鸡的营养价值与功效（优质蛋白·低脂肪不饱和脂肪酸）