【三河牛】内蒙古自治区呼伦贝尔市农垦全国名特优新农产品名录

三河牛是内蒙古自治区名特优新农产品，呼伦贝尔市名特优新农产品，农垦名特优新农产品。三河牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼伦贝尔市农垦的三河牛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

三河牛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

三河牛，中国内蒙古呼伦贝尔市特产，全国农产品地理标志。呼伦贝尔额尔古纳市的南部，大兴安岭与呼伦贝尔草原的接洽处，分布着优良的草甸草场，这里就是三河牛的故乡。三河牛是中国培育的乳肉兼用品种，中国地理标志产品（农产品地理标志）。产于额尔古纳市三河地区，三河分别是根河、得耳布尔河、哈布尔河。三河牛品种繁多，有西门达尔牛、西伯利亚牛、俄罗斯改良牛、后贝加尔土种牛、塔吉尔牛、雅罗斯拉夫牛、瑞典牛和日本北海道荷兰牛，经过复杂杂交、横交固定和选育提高而形成。三河牛适应性强、耐粗饲、耐高寒、抗病力强、宜牧、乳脂率高、遗传性能稳定。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“三河牛”实施农产品地理标志登记保护。2019年12月17日，“三河牛”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

三河牛产地位于内蒙古自治区呼伦贝尔市农垦，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.3万头，集中在农垦相关乡镇。

地域保护范围方面，呼伦贝尔市13个旗（市、区），包括海拉尔区、满洲里市、扎兰屯市、牙克石市、根河市、额尔古纳市、阿荣旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂伦春自治旗、鄂温克自治旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗。地理坐标：东经117°15′～124°02′，北纬47°05′～51°30′。

品质营养方面，1.感官特色。毛色为红白花或黄白花，以红黄白花为主，体躯高大，体质结实匀称，头部清秀，头颈结合良好，肩宽，胸深，肋骨开张好，背腰平直，体躯较长，四肢结实，肢势端正，蹄质坚实。2.理化指标。产奶量：基础母牛平均产奶量5105.77kg，最高个体产奶9670kg；乳脂率：乳脂率达4.2以上，乳蛋白质在3.6%以上，干物质13.5%；产肉性能：18月龄以上公、阉牛经过短期育肥后，屠宰率为55%，净肉率为46%。肉质脂肪少，肉质紧实，大理石纹明显，色泽鲜红，鲜嫩可口，瘦肉率经测定为1∶0.573，氨基酸含量高。鲜奶质量好、色香、味佳，是补虚损、益肺胃、生津润肠的营养品。维生素、矿物质含量较高。

产品荣誉方面，三河牛于2026年8月3日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：内蒙古自治区海拉尔农牧场管理局。

三河牛获证单位与生产经营单位

三河牛与地理标志的关系

三河牛同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：三河牛地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）