【汝阳鸡蛋】河南省洛阳市汝阳县全国名特优新农产品名录

汝阳鸡蛋是河南省名特优新农产品，洛阳市名特优新农产品，汝阳县名特优新农产品。汝阳鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省洛阳市汝阳县的汝阳鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

汝阳鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

汝阳鸡蛋是河南省汝阳县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240860，申请单位汝阳县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为河南省洛阳市汝阳县刘店镇红里村，三屯镇庙湾村，登记生产规模55万羽、年商品量10000吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测必需氨基酸5.10g/100g（参照4.75）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

汝阳鸡蛋产地位于河南省洛阳市汝阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为55万羽，集中在汝阳县相关乡镇。

汝阳鸡蛋是河南省汝阳县的全国名特优新农产品，产自河南省洛阳市汝阳县刘店镇红里村，三屯镇庙湾村。大午金凤品种，收获期在全年，生产历史9年，登记生产规模55万羽、年商品量10000吨。外观上，外观卵圆形，蛋壳粉色、清洁，单枚重48-57g；蛋白黏稠、透明，浓蛋白和稀蛋白清晰可见，蛋黄橙黄色、凸起、轮廓清晰，蛋黄比例大；煮熟后，蛋白香嫩、弹滑，蛋黄细腻、鲜香。鉴定报告对外观的描述是：外观卵圆形，蛋壳粉色、清洁，单枚重48-57g；蛋白黏稠、透明，浓蛋白和稀蛋白清晰可见，蛋黄橙黄色、凸起、轮廓清晰，蛋黄比例大；煮熟后，蛋白香嫩、弹滑，蛋黄细腻、鲜香。

经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定（018-2024-00046），汝阳鸡蛋的独特性营养品质实测为必需氨基酸5.10g/100g（参照4.75）、胆固醇399mg/100g（参照648）、维生素E(总和)2.74mg/100g（参照1.14）、DHA(占总脂肪酸)0.704%（参照微量），报告日期2024年08月09日。生产经营主体为汝阳县瑞晨农业开发有限公司、洛阳恒曦农业开发有限公司。鉴定意见提到：汝阳鸡蛋在河南省汝阳县独特的生产环境和饲养条件下，具有外观卵圆形，蛋壳粉色，蛋白黏稠、透明，蛋黄橙黄色、凸起、轮廓清晰，蛋黄比例大，煮食蛋白香嫩、弹滑，蛋黄细腻、鲜香的感官特征；内在品质指标胆固醇含量较低，必需氨基酸、维生素E、DHA及不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例均优于参照值。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，汝阳鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20240860去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

汝阳鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告