【鹊华鲜鸡蛋】山东省济南市先行区全国名特优新农产品名录

鹊华鲜鸡蛋是山东省名特优新农产品，济南市名特优新农产品，先行区名特优新农产品。鹊华鲜鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省济南市先行区的鹊华鲜鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

鹊华鲜鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

鹊华鲜鸡蛋是山东省济南新旧动能转换起步区（济南新旧动能转换起步区管委会经济发展部）的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录，证书编号 CAQS-MTYX-20240819，公告号农业农村部农产品质量安全中心公告第 32 号，生效日期 2024-10-14，有效日期 2027-08-18）。由济南利民百万蛋鸡智慧养殖示范园生产，蛋壳深粉、蛋黄金黄绵密，哈氏单位实测 89。

鹊华鲜鸡蛋产地位于山东省济南市先行区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为44万羽，集中在先行区相关乡镇。

鹊华鲜鸡蛋，是黄河畔智慧牧场里「蛋黄绵密」的洁净好蛋。它产自山东省济南新旧动能转换起步区太平街道，由济南利民百万蛋鸡智慧养殖产业示范园生产，品种为大午金凤，生产规模 44 万羽、年商品量 7140 吨。示范园选址科学、远离村庄水源地与工业污染源，属暖温带半湿润季风气候、年平均气温 12.8℃，优越自然环境为蛋鸡健康生长提供理想条件。鹊华鲜鸡蛋大小匀称、平均单蛋重 58.2 克，蛋壳深粉色坚韧厚实光滑，蛋清纯净透亮、粘稠度高，蛋黄色泽金黄、饱满有弹性，煮熟后蛋白滑嫩细腻、蛋黄浓香绵密，成为区域农业的「金字招牌」。

营养与产业上，经济南市农产品质量安全中心鉴定（报告编号 z003-2024-00009），鹊华鲜鸡蛋实测蛋白质 12.8 克/100 克、哈氏单位 89、赖氨酸 890 毫克/100 克、维生素 A 276 微克/100 克，哈氏单位与维 A 均优于参照，新鲜度与营养突出。园区规划 100 万羽、引进智能化设备实现喂养收蛋分级包装全过程自动化，年产绿色无公害鸡蛋 3.5 亿枚、销售收入 3.5 亿元；通过高于市场价 10% 收购农户作物、年解决 600 余岗位、低价供应 2000 吨有机肥反哺种植，形成种养循环多方共赢。2025 蛇年春节期间鹊华鲜鸡蛋销量达 400 吨，是起步区首次入选全国名特优新的农产品。

鸡蛋宜充分加热熟食、冷藏保鲜，富含优质蛋白、卵磷脂与维 A；胆固醇偏高者适量。它深粉壳、金黄绵密，是智慧牧场的鲜蛋。鹊华鲜鸡蛋入选全国名特优新，让起步区百万蛋鸡示范园里那口「蛋黄绵密」从 3.5 亿元销售收入里孵出了国字号的鲜。

鹊华鲜鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：新华网：起步区农产品首入选名特优新「利民百万蛋鸡示范园·规划100万羽年收3.5亿·种养循环带千户」