【乾塘莲藕】广东省湛江市坡头区全国名特优新农产品名录

乾塘莲藕是广东省名特优新农产品，湛江市名特优新农产品，坡头区名特优新农产品。乾塘莲藕入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省湛江市坡头区的乾塘莲藕名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乾塘莲藕内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乾塘莲藕，广东省湛江市坡头区乾塘镇特产，2008年获国家无公害农产品认证，并于2022年启动农产品地理标志登记申请。该地沙质土壤肥沃，采用坡地种植技术实现一年两造，亩产达2000-3000斤，主产红芽莲、鄂莲6号等重点推广品种，具有肉厚粉足、脆甜爽口、粉糯甘甜的特点。鲜藕可炒炖凉拌，深加工产品涵盖藕粉、藕粉丝、即食藕制品等品类。乾塘镇莲藕种植面积超1.3万亩，年产量1.2万吨，产值超6000万元，建有3条现代化加工生产线及莲藕省级现代农业产业园，乾塘荷花世界拥有粤西首家航天育种基地。当地创新“莲藕-番薯”轮作模式以均衡土壤养分、实现增产增收，形成藕粉厂、电商中心等产业链条，带动2000余户农户增收。依托万亩荷塘资源，乾塘镇连续举办荷花文化旅游节、莲藕节，年接待游客超30万人次，并通过“媒体+”赋能擦亮品牌，打造“荷田观光+农产品销售”的农文旅融合模式。

乾塘莲藕产地位于广东省湛江市坡头区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为380公顷，集中在坡头区相关乡镇。

产地环境方面，乾塘镇位于鉴江入海口，地处坡头区沿海，耕地以海滨冲积的沙壤土为主。乾塘镇拥有优质的微咸淡水，且没有工业污染，其气候和自然环境适宜莲藕生长。根据农产品地理标志登记申请，乾塘莲藕的保护地域范围为湛江市坡头区所辖乾塘镇、坡头镇、官渡镇、龙头镇、南三镇、南调街道、麻斜街道共7个镇（街道），地理坐标为北纬21°5′29″-21°26′57″，东经110°20′0″-110°38′18″之间，种植面积约2026公顷，年产量约4.50万吨。

品质营养方面，莲藕质地粉糯、口感绵密，富含多种维生素、膳食纤维以及矿物质。莲藕的食用方法多样，常见的做法包括与花生、猪骨一同煲汤，或切片焯水后凉拌，亦可制成炸藕盒或莲藕糖水。在宴席中，莲藕也能用于制作牛肉莲藕卷、鲍汁扣莲藕等菜肴。

历史渊源方面，乾塘镇南寨村一带莲藕种植业历史悠久，已有数百年的发展历史。1993年，乾塘镇大屋头村复退军人陈昶宁从广西引回莲藕种苗在水田试种。1995年，陈昶宁将莲藕从河塘引种到坡地，经政府农科人员指导改良后，培育出品质更优、生产周期更短的红芽白花莲藕等品种。从2015年起，乾塘镇连续举办多届荷花文化旅游节，提升产业知名度。

生产情况方面，乾塘镇莲藕种植面积达1.3万亩，年产量约1.2万吨，产值超6000万元，占全镇农业总产值半壁江山。产业组织上，采用“合作社+”模式，与乾塘莲藕专业合作社抱团发展，以“企业+基地+农户”、“龙头企业+基地+合作社+农户”等合作经营模式，为社员提供统一供应藕种、肥料、管养技术指导和统一收购的“四统一”服务。合作社带动了1000户社员，实现亩平均收益近万元。加工方面，已建成3条现代化莲藕深加工生产线，生产藕粉、藕粉丝、莲藕淀粉、即食藕制品等产品。坡头区莲藕省级现代农业产业园正推进建设，总投资约6200万元，用于建设农产品交易中心、升级改造农贸市场、改造产业园周边道路及建设农业配套设施等。

产品荣誉方面，2022年1月20日，广东省农业农村厅发布了关于乾塘莲藕申请农产品地理标志登记受理的公示，拟申请产品名称为湛江市坡头区乾塘莲藕，拟保护地域范围为湛江市坡头区所辖乾塘镇、坡头镇、官渡镇、龙头镇、南三镇、南调街道、麻斜街道共7个镇（街道）。

乾塘莲藕获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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