【嫩江大鹅】黑龙江省黑河市嫩江县全国名特优新农产品名录

嫩江大鹅是黑龙江省名特优新农产品，黑河市名特优新农产品，嫩江县名特优新农产品。嫩江大鹅入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理黑龙江省黑河市嫩江县的嫩江大鹅名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

嫩江大鹅内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

嫩江大鹅是黑龙江省嫩江县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251105，申请单位嫩江市畜牧兽医总站，有效期至2026-12-14，产地为黑龙江省黑河市嫩江市，多宝山镇、长江乡、联兴乡、霍龙门乡、海江镇、科洛镇、塔溪乡、白云乡、嫩江镇、临江乡、前进镇、长福镇、双山镇、伊拉哈镇共计14个乡镇、148个村，登记生产规模600万羽、年商品量12000吨。经黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

嫩江大鹅产地位于黑龙江省黑河市嫩江县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为600万羽，集中在嫩江县相关乡镇。

按名录登记信息，嫩江大鹅的产地是黑龙江省黑河市嫩江市，多宝山镇、长江乡、联兴乡、霍龙门乡、海江镇、科洛镇、塔溪乡、白云乡、嫩江镇、临江乡、前进镇、长福镇、双山镇、伊拉哈镇共计14个乡镇、148个村，三花品种、6月-11月采收，生产历史5年、规模600万羽、年商品量12000吨。该产品体格壮硕，属大型鹅，头大颈粗，脚和蹼为橙黄色；表皮洁净干燥，红润鲜亮，皮下肌肉呈乳白色，肌肉弹性好，指压肉后凹陷立刻回弹。

品质数据来自黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号031-2025-00002(2)，2025年11月14日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质23.1g/100g（参照≥20.0）、脂肪4.0g/100g（参照≤5.0）、氨基酸总量20.7g/100g（参照17.095）。主要生产经营单位包括黑龙江优良公社食品有限公司、嫩江市北方食品有限公司、嫩江舒雁畜禽加工有限责任公司。鉴定意见提到：该产品产自嫩江市区域内，在其独特的生产环境下，具有体格壮硕，属大型鹅，头大颈粗，脚和蹼为橙黄色，表皮洁净干燥，红润鲜亮，皮下肌肉呈乳白色，肌肉弹性好，指压肉后凹陷立刻回弹等外在感官特征；具有高蛋白质、低脂，钾、维生素A、氨基酸总量、谷氨酸及六种鲜味氨基酸总量等均优于参照值10%以上等品质特征。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，嫩江大鹅炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251105去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

嫩江大鹅获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告