【内乡蚕豆】河南省南阳市内乡县全国名特优新农产品名录

内乡蚕豆是河南省名特优新农产品，南阳市名特优新农产品，内乡县名特优新农产品。内乡蚕豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省南阳市内乡县的内乡蚕豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

内乡蚕豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

内乡蚕豆是河南省内乡县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241532，申请单位内乡县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河南省南阳市内乡县桃溪镇桃溪村、桃庄河村、大路村、彭沟村、石碑营村、黑山村、寺河村，登记生产规模1900公顷、年商品量11800吨。经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定，实测蛋白质28.8g/100g（参照≥21.6）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

内乡蚕豆产地位于河南省南阳市内乡县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1900公顷，集中在内乡县相关乡镇。

内乡蚕豆是河南省内乡县的全国名特优新农产品，产自河南省南阳市内乡县桃溪镇桃溪村、桃庄河村、大路村、彭沟村、石碑营村、黑山村、寺河村。老茶豆品种，收获期在5月，生产历史400年，登记生产规模1900公顷、年商品量11800吨。蚕豆形态呈扁圆形，颗粒饱满，质地坚硬，表皮呈青绿色，洁净有光泽，整齐均匀。爆炒后入口香甜、酥脆、入口留香，且软硬适中，口味甜、豆香味浓郁。这些登记项共同构成了内乡蚕豆区别于普通地方特产的产地依据。

经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（083-2024-00106），内乡蚕豆的独特性营养品质实测为蛋白质28.8g/100g（参照≥21.6）、粗纤维5.3%（参照≥2.0）、总淀粉44.2%（参照≥40）、维生素C4.75mg/100g（参照≥2.0），报告日期2024年08月14日。生产经营主体为南阳市益友农产品有限公司、内乡县宛艳农作物种植家庭农场。鉴定意见提到：蛋白质、维生素C均大于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。2024年入选全国名特优新。

内乡蚕豆按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241532对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

内乡蚕豆获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告