【南雄丝苗米】广东省韶关市南雄市全国名特优新农产品名录

南雄丝苗米是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，南雄市名特优新农产品。南雄丝苗米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市南雄市的南雄丝苗米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

南雄丝苗米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

南雄丝苗米是广东省南雄市特产，2020年12月25日被农业农村部纳入全国名特优新农产品名录。该品种种植于粤北地区，其生长环境具有紫色土壤与日均温差较大的气候特点，米粒外观细长。当地规划至2025年实现优质稻种植面积45万亩，并通过机械化种植等方式推动生产。2024年启动的高标准农田建设项目，计划四年建成10万亩示范基地，其中部分田块已应用物联网监测技术。南雄当地种植的丝苗米品种为象牙香占，由台山市农业科学研究所选育。有企业制定了相关全产业链标准，并计划开展合作生产。在品牌方面，已建立数字化溯源体系并参与多项农产品博览会。在省有关部门指导下，当地推行了统一品种、技术、标准、收购、加工、品牌的全程服务模式，并将部分销售利润返还给村集体和小农户。

南雄丝苗米产地位于广东省韶关市南雄市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1200公顷，集中在南雄市相关乡镇。

产地环境方面，南雄市中部盆地拥有独特的紫色土壤，有机质含量3%至10%，昼夜温差达10℃。境内光照充足、雨量充沛，130天生长期保障双链糖充分积累。

品质营养方面，该品种具有三大核心特征：形态特征上，米粒细长苗条、晶莹透亮、胚芽留存率高，质地柔软、色泽莹润；风味特性上，米油浓厚，蒸煮后颗粒分明，冷饭不回生，口感爽滑劲道、香气绵长；营养指标上，蛋白质含量6.5%至7.2%，直链淀粉含量18%至20%，达到国家优质籼米标准。

生产情况方面，南雄市将丝苗米列为“米袋子”主导产业实施专项规划：采用“163”运营模式推进双季稻种植，2024年晚造亩均增产50公斤；建成粮食仓储中心，补齐烘干、育秧等产业链短板；通过供销雄禾农服公司开展土地托管服务，降低种植成本200元/亩；2024年启动高标准农田建设项目，计划四年建成10万亩示范基地，其中500亩样板田已实现物联网监测与标准化种植。

南雄丝苗米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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