【南江大叶茶】四川省巴中市南江县全国名特优新农产品名录

南江大叶茶是四川省名特优新农产品，巴中市名特优新农产品，南江县名特优新农产品。南江大叶茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省巴中市南江县的南江大叶茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

南江大叶茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

南江大叶茶，四川省巴中市南江县特产，全国农产品地理标志。南江大叶茶嫩绿有毫，扁形茶扁平匀齐，针形茶紧细挺直，汤色嫩绿亮，滋味醇厚爽口，栗香浓郁带毫香，叶底黄绿明亮。南江大叶茶内含茶多酚、氨基酸、硒等营养物质，具有适应性广、抗逆性强、产量高等特点。2009年11月27日，原中华人民共和国农业部批准对“南江大叶茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

南江大叶茶产地位于四川省巴中市南江县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2100公顷，集中在南江县相关乡镇。

按名录登记信息，南江大叶茶的产地是四川省巴中市南江县云顶镇云顶茶村，云顶-绿品种、4月至6月采收，生产历史66年、规模2100公顷、年商品量1050吨。单芽，干茶扁平、挺秀，披毫，色泽黄绿、油润，完整，匀净；冲泡后栗香香高持久，汤色黄绿、明亮，滋味鲜爽、醇和、回甘、生津、带花香，叶底黄绿、柔软、匀、亮。这些登记项共同构成了南江大叶茶区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2024-00115，2024年06月20日）：水浸出物43.1%（参照≥34.0）、总儿茶素12.5%（参照≥7.0）、茶多酚23.3%（参照13.2）、茶氨酸14.3%（参照10.9）。主要生产经营单位包括四川省元顶子茶场有限公司、四川仟米山上农业开发有限公司。鉴定意见提到：在南江县独特的生产环境下，该产品单芽，干茶扁平、挺秀，披毫，色泽黄绿、油润；冲泡后栗香香高持久，汤色黄绿、明亮，滋味鲜爽、醇和、回甘、生津、带花香，叶底黄绿、柔软、匀、亮。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，南江大叶茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241726去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

南江大叶茶获证单位与生产经营单位

南江大叶茶与地理标志的关系

南江大叶茶同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：南江大叶茶地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：南江大叶茶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告