【民和白羽肉鸡】山东省烟台市蓬莱区全国名特优新农产品名录

民和白羽肉鸡是山东省名特优新农产品，烟台市名特优新农产品，蓬莱区名特优新农产品。民和白羽肉鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省烟台市蓬莱区的民和白羽肉鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

民和白羽肉鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

民和白羽肉鸡是山东省烟台市蓬莱区的特色农产品，已纳入全国名特优新农产品名录。

民和白羽肉鸡产地位于山东省烟台市蓬莱区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3500万只，集中在蓬莱区相关乡镇。

地域保护范围方面，民和白羽肉鸡产于山东省烟台市蓬莱区民和生态园区，园区周边1公里范围内无村庄、工厂、养殖场，被农业农村部认定为“肉鸡无高致病性禽流感生物安全隔离区”。

产地环境方面，蓬莱位于山东半岛的最北端，三面环海，冬暖夏凉，无严冬酷暑，无工业污染。稳定的温度、湿度环境为肉鸡福利养殖提供了得天独厚的养殖条件。

品质营养方面，民和白羽肉鸡采用公司自繁自育的白羽鸡苗，经38—42天养殖，体重达到2.5千克左右。鲜品鸡肉富有弹性，冻品解冻后指压能够缓慢恢复原状，表皮和肌肉切面具有肉鸡肌肉特有的光泽和气味，加热后肉汤透明澄清、脂肪团聚于液面。蛋白质含量22.37克/100克，苏氨酸/总氨基酸为4.61%，异亮氨酸/总氨基酸为4.31%，亮氨酸/总氨基酸为8.38%，具有高蛋白低脂肪的特性，是强身健体的理想食材。

生产情况方面，全年均可养殖，采用多层立体化养殖，养殖期为38—42天，空舍期为15—18天，每个养殖场每年养殖6个批次，7个养殖场每年养殖约2500万只左右。屠宰加工分割的肉鸡产品经工厂加工包装冷冻，在-18℃低温环境中密闭存放，保质期为12个月。

产品荣誉方面，2019年经农业农村部农产品质量安全中心登录，入选2019年第二批全国名特优新农产品名录（登录编号CAQS-MTYX-20190122）；养殖园区被农业农村部认定为“肉鸡无高致病性禽流感生物安全隔离区”。

民和白羽肉鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）