【孟州石磨面粉】河南省焦作市孟州市全国名特优新农产品名录

孟州石磨面粉是河南省名特优新农产品，焦作市名特优新农产品，孟州市名特优新农产品。孟州石磨面粉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省焦作市孟州市的孟州石磨面粉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

孟州石磨面粉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

孟州石磨面粉是河南省孟州市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250532，申请单位孟州市农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为河南省焦作市孟州市槐树乡石庄村，南庄镇上口村，登记生产规模540公顷、年商品量2290吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测湿面筋29.4%（参照＞25.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

孟州石磨面粉产地位于河南省焦作市孟州市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为540公顷，集中在孟州市相关乡镇。

孟州石磨面粉产自河南省焦作市孟州市槐树乡石庄村，南庄镇上口村，属郑麦366品种，6月收获。这片产区已有13年生产历史，登记规模540公顷、年商品量2290吨。外观上，呈白色泛微黄粉末状，均匀一致，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，麦香浓郁。鉴定报告对外观的描述是：色泽微黄，粉质细腻纯净，流散性好，有麦香味。制成馒头后，表面光滑、弹性好，内部气孔细腻均匀，咬劲强，爽口不黏牙，滋味好。这些登记项共同构成了孟州石磨面粉区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：河南省农业科学院农产品质量安全研究所在2025年05月29日出具的报告（编号018-2025-00048）显示，孟州石磨面粉实测湿面筋29.4%（参照＞25.0）、稳定时间9.7min（参照≥6.0）、最大拉伸阻力565EU（参照≥300）、硬式馒头品质评分88（参照≥80）。名录列出的生产经营单位有孟州市香麦原农业开发有限公司、孟州市田丰种植专业合作社。鉴定意见提到：孟州石磨面粉色泽微黄，粉质细腻纯净，流散性好，有麦香味，制成馒头后，表面光滑、弹性好、内部气孔细腻均匀、咬劲强，爽口不黏牙，滋味好。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，孟州石磨面粉按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250532去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

孟州石磨面粉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告