【洛宁羊肚菌】河南省洛阳市洛宁县全国名特优新农产品名录

洛宁羊肚菌是河南省名特优新农产品，洛阳市名特优新农产品，洛宁县名特优新农产品。洛宁羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省洛阳市洛宁县的洛宁羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

洛宁羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

洛宁羊肚菌是河南省洛宁县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241488，申请单位洛宁县农业产业服务中心，有效期至2026-12-16，产地为河南省洛阳市洛宁县景阳镇司阳村，河底镇河底村、杨坟村，底张乡南安沟村，赵村镇张营村，长水镇王伙村，涧口乡上陶峪村，登记生产规模63公顷、年商品量33.9吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测蛋白质32.4g/100g（参照26.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

洛宁羊肚菌产地位于河南省洛阳市洛宁县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为63公顷，集中在洛宁县相关乡镇。

洛宁羊肚菌是河南省洛宁县的全国名特优新农产品，产自河南省洛阳市洛宁县景阳镇司阳村，河底镇河底村、杨坟村，底张乡南安沟村，赵村镇张营村，长水镇王伙村，涧口乡上陶峪村。六妹羊肚菌品种，收获期在5月，生产历史31年，登记生产规模63公顷、年商品量33.9吨。菌体完整，顶尖，中空，体轻，单个重1.5-2.0g，有菌香。菌盖近圆锥形，呈褐色，长5.0-7.0cm、宽2.1-3.1cm，表面有似羊肚状的凹坑，边缘全部与菌柄相连；菌柄米黄色，短柱形，长约1.5cm。煮熟后，菌盖脆嫩，菌柄弹韧，菌香浓郁。

营养与产业上，经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定（报告编号018-2024-00080，2024年07月01日），洛宁羊肚菌实测蛋白质32.4g/100g（参照26.9）、粗纤维8.2%（参照12.9）、钾2910mg/100g（参照1726）、粗多糖11.0g/100g（参照7.11）。持证主体为洛宁县菌之源农业科技有限公司、洛阳农天宝农业科技有限公司。鉴定意见提到：洛宁羊肚菌在河南省洛宁县独特的生产环境下，具有菌体完整，顶尖，中空，体轻，菌盖近圆锥形，呈褐色，表面有似羊肚状的凹坑，边缘全部与菌柄相连，菌柄米黄色，短柱形，煮食菌盖脆嫩，菌柄弹韧，菌香浓郁的感官特征；内在品质指标蛋白质、粗纤维、粗多糖、元素钾含量均优于参照值，鲜味氨基酸含量与参照值一致。2024年洛宁羊肚菌入选全国名特优新。

洛宁羊肚菌宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20241488可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

洛宁羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告