【龙游山羊肉】浙江省衢州市龙游县全国名特优新农产品名录

龙游山羊肉是浙江省名特优新农产品，衢州市名特优新农产品，龙游县名特优新农产品。龙游山羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省衢州市龙游县的龙游山羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

龙游山羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

龙游山羊肉产自浙江衢州龙游县，2019年入选全国名特优新农产品名录，以生态放养、肉质细嫩鲜而不膻著称，是“三衢味”区域品牌授权产品。

龙游山羊肉产地位于浙江省衢州市龙游县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2.8万只，集中在龙游县相关乡镇。

龙游山羊肉主产于浙江省龙游县所辖13个乡镇，2019年入选全国名特优新农产品名录（登录编号CAQS-MTYX-20190094）。龙游地处金衢盆地中部，年平均气温17.1℃、无霜期257天、日照1761.9小时，是国家级生态示范区、全国畜牧业绿色发展示范县；县内山羊养殖分布于丘陵地带或基本农田，周边无化工厂、采矿场等污染源，植被覆盖良好。

品质上，龙游山羊肉肌肉红色均匀有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密坚实有弹性，具天然膻味；检测显示必需氨基酸/总氨基酸39.86%、胆固醇54.3mg/100g、脂肪2%，各项指标均优于同类产品。当地以波尔山羊与本地山羊杂交，选取一年左右阉割公羔，自然放牧、基本不投抗生素，肉质细嫩爽滑、肥而不腻、香甜有回甘。

产业方面，龙游惠军山羊生态养殖专业合作社等推行“公司+合作社+农户”模式，全县生产规模约2.8万只；产品经精深加工成白切羊肉、红烧羊肉等，毛利提高30%以上。龙游羊肉为衢州区域公共品牌“三衢味”授权使用单位，2019年入选全国名特优新农产品，并多次荣获浙江农业博览会金奖，销往长三角及线上市场。

龙游山羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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