【陇县线辣椒】陕西省宝鸡市陇县全国名特优新农产品名录

陇县线辣椒是陕西省名特优新农产品，宝鸡市名特优新农产品，陇县名特优新农产品。陇县线辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省宝鸡市陇县的陇县线辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

陇县线辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

陇县线辣椒是陕西省宝鸡市陇县的辣椒类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240363，2024年第一批）。产自东南镇、东风镇等8个镇35个行政村，素有“秦椒之王”美誉。

陇县线辣椒产地位于陕西省宝鸡市陇县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为80公顷，集中在陇县相关乡镇。

陇县线辣椒果实线形、果皮皱褶均匀、色泽鲜红艳丽、肉质厚实，辣味中等、辣香纯正浓郁。其独特营养品质突出：蛋白质含量2.34克/100克、钾含量380毫克/100克、维生素C含量130毫克/100克、辣椒素含量0.4075%，油脂与维生素含量高，是天然的“维C小炸弹”与川味红油、火锅底料的优质原料。

陇县地处陕西省西部、属暖温带大陆性季风气候，年均日照2000小时、≥10℃有效积温3400℃、年降雨量600毫米、昼夜温差明显，有利于辣椒素与维生素C等风味营养物质的积累；产区森林覆盖率60%、生态环境良好、土壤肥沃、空气与水质优良，为线辣椒生长提供优越自然条件。收获期每年9—10月、最佳品质期为9月。

陇县线辣椒身姿细长、条细色红、肉厚香辣，历史上曾是我国重要出口换汇的特色产品，如今通过“合作社+农户”模式规模化发展，陇县富民瓜蔬专业合作社、陇县合赢辣椒粮食专业合作社、陇县聚财种养殖专业合作社等主体带动群众增收。产品可制辣椒面油泼拌面夹馍、线辣椒炒肉丝、烧豆腐等，亦可晾干制酱泡椒，已成为陇县乡村振兴的红色支柱产业。

陇县线辣椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：全国名特优新农产品展播——陇县线辣椒（宝鸡农业农村）

tesegu.com：陇县线辣椒——陕西传统特色农产品（特色谷）