【隆化小米】山西省临汾市翼城县全国名特优新农产品名录

隆化小米是山西省名特优新农产品，临汾市名特优新农产品，翼城县名特优新农产品。隆化小米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山西省临汾市翼城县的隆化小米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

隆化小米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

隆化小米，山西省临汾市翼城县特产，全国农产品地理标志。隆化小米是翼城县历史上“四大名优”特产之一。早在“三皇五帝”的尧帝时期，就因其色黄、浆大，富含人体所需的维生素、蛋白质和各种矿物质而驰名。隆化小米生产基地位于翼城县隆化垣一带半山丘陵区，这里地处太岳山脉与中条山脉之间，冬季气候寒冷，夏季昼夜温差较大，谷物生长周期长，生态环境未受污染，是国家级无公害农产品种植基地，国家农业部专门为“隆化小米”颁发了绿色食品证书。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“隆化小米”实施农产品地理标志登记保护。

隆化小米产地位于山西省临汾市翼城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2700公顷，集中在翼城县相关乡镇。

地域保护范围方面，隆化小米是指隆化全镇范围内种植的谷子生产的小米，全镇共辖28个行政村。

产地环境方面，隆化镇地处翼城县东部半山区丘陵地带，属太行山脉中条山麓，平均海拔800-1300米，丘陵山区占95%以上。土质多为深褐色粘性中性土壤，pH值6.5-7.5，有机质养分较高，保水保肥性能好，已被山西省列入太岳山优势小米生产带。年平均气温15℃，农作物生长期昼夜温差大于10℃，年日照时数大于2400小时，利于谷子干物质积累。

品质营养方面，隆化小米颗粒圆大，色泽金黄，粒度整齐均匀，粘糯爽口，清香四溢。加工精度≥90%，蛋白质含量10.5克/100克，18种氨基酸含量10887毫克/100克，维生素A含量0.035毫克/100克，维生素C含量2.57毫克/100克，微量元素含量高于其他普通产品。

历史渊源方面，相传尧帝东渡，曾在隆化的石门河岸边（近尧都村）建立行都，厨师用当地的薄皮砂锅和小米煮制贡膳米粥，尧王食后赞不绝口，便把隆化小米封为王朝贡品。到了明朝，因孝定李太后是翼城人，一生喜食米粥，使隆化小米在宫廷的美誉度达到鼎盛，并扬及三晋乃至全国和东南亚一带。2004年，隆化小米专业合作社成立，形成“一村一品”产业规模。

生产情况方面，2012年，隆化小米种植面积扩大到1.2万余亩，亩产谷子达400余千克，可加工小米280余千克。2017年，翼城县经认证的无公害基地达4万亩，辐射带动周边4个乡镇5000余农户。

产品荣誉方面，1999年9月，隆化小米参加北京“99国际农业博览会”获得金奖。2009年获“山西特色农产品”称号。2020年7月27日入选中欧地理标志第二批保护名单。

隆化小米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：隆化小米