【灵宝黄花菜】河南省三门峡市灵宝市全国名特优新农产品名录

灵宝黄花菜是河南省名特优新农产品，三门峡市名特优新农产品，灵宝市名特优新农产品。灵宝黄花菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省三门峡市灵宝市的灵宝黄花菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

灵宝黄花菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

灵宝黄花菜是河南省三门峡市灵宝市西阎乡沿黄河滩涂的特色蔬菜，以“针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富”著称，是当地群众致富的“黄金菜”，2024年入选全国名特优新农产品名录。

灵宝黄花菜产地位于河南省三门峡市灵宝市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为750公顷，集中在灵宝市相关乡镇。

灵宝黄花菜主产于西阎乡黄河滩涂地带，当地属暖温带气候、雨量适中、土质肥沃松软，极其适宜黄花菜生长。西阎乡是久负盛名的“黄花菜之乡”，据《阌乡县志》记载，早在清朝当地农户便已零星种植。

黄花菜又名萱草、忘忧草，营养丰富、香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯，被称为“席上珍品”，并有解毒除烦、清利湿热、健胃通乳、安神健脑等功效。据营养数据，每100克干黄花菜含蛋白质11.25克、钙265.5毫克、铁7.3毫克、胡萝卜素28085微克、维生素A 2340.5微克、叶酸841.3微克，是典型的高胡萝卜素、高叶酸保健蔬菜。

西阎乡黄花菜针长、色佳、肉厚、味香，农户在花蕾未开时采摘，再经熏蒸、晾晒、烘干等工序长期保存。第一年栽种、第三年丰产，亩产可达1500—2000公斤；当前全乡种植面积约1.3万亩，新鲜黄花菜旺季价格约3元/斤，每亩收入8000元以上。

近年来西阎乡围绕黄河流域高质量发展，加大农业结构调整，发展“一村一品”，推动黄花菜产业升级与品牌化建设，小小的黄花菜已成为村民致富的“黄金菜”，并入选全国名特优新农产品名录。

灵宝黄花菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

人民网：灵宝黄花菜：黄河滩涂的“黄金菜”

sohu.com：高胡萝卜素高叶酸的健脑保健菜

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