【临川五黑鸡】江西省抚州市临川区全国名特优新农产品名录

临川五黑鸡是江西省名特优新农产品，抚州市名特优新农产品，临川区名特优新农产品。临川五黑鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省抚州市临川区的临川五黑鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

临川五黑鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

临川五黑鸡是江西省临川区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241440，申请单位抚州市临川区农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为抚州市临川区上顿渡镇仓下村；抚州市临川区上顿渡镇吕坊村；抚州市临川区秋溪镇里黄村，登记生产规模600万羽、年商品量7500吨。经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测蛋白质22.9％（参照20.3）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

临川五黑鸡产地位于江西省抚州市临川区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为600万羽，集中在临川区相关乡镇。

临川五黑鸡是江西省临川区的全国名特优新农产品，产自抚州市临川区上顿渡镇仓下村；抚州市临川区上顿渡镇吕坊村；抚州市临川区秋溪镇里黄村。五黑鸡品种，收获期在全年，生产历史11年，登记生产规模600万羽、年商品量7500吨。该产品毛黑，冠黑，皮黑，肉黑，骨黑，个体重约1.5kg，鸡肉结实有弹性，肉质嫩滑，味道鲜美。这些登记项共同构成了临川五黑鸡区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（报告编号032-2024-00011，2024年07月04日），临川五黑鸡实测蛋白质22.9％（参照20.3）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）5.32%（参照4.906）、脂肪含量1.6%（参照2.3）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比66.4%（参照41.8）。持证主体为抚州民生农业科技有限公司、抚州市康态福种养专业合作社。鉴定意见提到：该产品在抚州市临川区独特的生产环境下，产品具有毛黑，冠黑，皮黑，肉黑，骨黑，个体重约1.5kg，鸡肉结实有弹性，肉质嫩滑，味道鲜美的感官特征。2024年临川五黑鸡入选全国名特优新。

临川五黑鸡宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20241440可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

临川五黑鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告