【凉州黄白花牛肉】甘肃省武威市凉州区全国名特优新农产品名录

凉州黄白花牛肉是甘肃省名特优新农产品，武威市名特优新农产品，凉州区名特优新农产品。凉州黄白花牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理甘肃省武威市凉州区的凉州黄白花牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

凉州黄白花牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

凉州黄白花牛肉是甘肃省武威市凉州区的肉类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240376，2024年第一批，由凉州区农产品质量安全监督管理站申报）。凉州黄白花牛生长在祁连雪水灌溉、绿洲牧场标准养殖的寒旱地带，是武威“金牛”产业的代表产品。

凉州黄白花牛肉产地位于甘肃省武威市凉州区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2.7万头，集中在凉州区相关乡镇。

凉州黄白花牛肉色泽鲜红、肉香醇厚、不柴不腻，是兼具嫩度、风味与营养的健康牛肉。经中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所营养品质评价鉴定（报告编号012-2024-00001），其独特营养指标突出：钙6毫克/100克（高于参照值5）、胆固醇48毫克/100克（明显低于参照值80）、必需氨基酸总量（除色氨酸外）7.9%（高于参照值7.6）、多不饱和脂肪酸0.4克/100克（高于参照值0.1，约为4倍）、亚油酸占总脂肪酸7.8%（高于参照值3.3，约为2.36倍），脂肪酸构成优良、营养更易被人体吸收。

武威地处河西走廊东端、祁连山雪水奔流、日照时间长、昼夜温差大，是全国绿色有机农产品最佳产区与河西走廊黄金奶源基地，自古有“凉州不凉米粮川”“凉州之畜为天下饶”的美誉。凉州黄白花牛依托纯净无污染的祁连雪水与绿洲腹地标准化牧场生态种养，肉质紧实、风味醇厚；武威市全市牛饲养量达115万头，是甘肃省重要的肉牛和奶源生产基地，并围绕品种选育、生态种养、精深加工、冷链物流构建起全链条产业集群。

凉州黄白花牛肉成功入选全国名特优新农产品名录，与天祝白牦牛肉共同构成“武威金牛”品质典范——天祝白牦牛肉蛋白质、铁元素含量高、脂肪含量少，成为全省首个获欧盟认证进入国际市场的地理标志产品。武威市以“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”为方向，严守品质底线，推动凉州黄白花牛肉从绿洲牧场走向更广阔的市场，成为寒旱农业“四张金字招牌”中香满九州的代表作。

凉州黄白花牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：“甘味出陇”武威专场：凉州黄白花牛肉入选全国名特优新农产品名录（武威市人民政府）