【乐东小黄牛】海南省乐东黎族自治县全国名特优新农产品名录

乐东小黄牛是海南省名特优新农产品，乐东黎族自治县名特优新农产品。乐东小黄牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理海南省乐东黎族自治县的乐东小黄牛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乐东小黄牛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乐东小黄牛是海南省乐东黎族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260374，申请单位乐东黎族自治县畜牧兽医服务中心，有效期至2027-06-02，产地为海南省乐东黎族自治县抱由镇、万冲镇、利国镇、黄流镇、大安镇、九所镇。共计6个镇，123个村，登记生产规模0.36万头、年商品量900吨。经中国热带农业科学院分析测试中心鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

乐东小黄牛产地位于海南省乐东黎族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.36万头，集中在乐东黎族自治县相关乡镇。

按名录登记信息，乐东小黄牛的产地是海南省乐东黎族自治县抱由镇、万冲镇、利国镇、黄流镇、大安镇、九所镇。共计6个镇，123个村，雷琼黄牛品种、全年采收，生产历史46年、规模0.36万头、年商品量900吨。外观上，产品呈深红色，肉质紧密，肌纤维清晰有韧性，弹性好，外表滋润不粘手，脂肪呈乳白色，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，牛肉香味浓郁。鉴定报告对外观的描述是：该产品呈深红色，肉质紧密，肌纤维清晰有韧性，弹性好，外表滋润不粘手，脂肪呈乳白色，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，牛肉香味浓郁。

看内在品质更有说服力：中国热带农业科学院分析测试中心在2026年01月06日出具的报告（编号046-2025-00003）显示，乐东小黄牛实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质21.4g/100g（参照20.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质21.4g/100g（参照20.0）。名录列出的生产经营单位有乐东培发良种牛养殖专业合作社、乐东黄流萌新养殖农场。鉴定意见提到：该产品在乐东黎族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，具有呈深红色，肉质紧密，肌纤维清晰有韧性，弹性好，外表滋润不粘手，脂肪呈乳白色，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，牛肉香味浓郁等感官品质特征；品质指标胆固醇、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、铁、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参照值，蛋白质大于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，乐东小黄牛炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260374去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

乐东小黄牛获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告